丸亀製麺の新作「豚つけ汁うどん」で秋の食欲に寄り添う

9月に入り、暦の上では秋を迎えていますが、多くの人々が感じるのは“まだ夏”。その複雑な感情に寄り添うように登場したのが、株式会社丸亀製麺が販売する新作「豚つけ汁うどん」シリーズです。これからの季節、多くの人々が感じる食欲の迷子状態を解消するために開発されたこのメニューは、うどんの量やつけ汁の風味を自分好みにアレンジできる点が特徴です。

9月は夏の余韻が残る季節

近年の9月は、気温が高く、特に2025年には平年を大きく上回る暑さを記録しています。そんな中、「9月は秋」という固定観念が崩れつつある今、食欲もまた“夏”と“秋”の狭間で迷っています。実際の気候に反して、心と体が求める食欲の声を聴き、それに応じた新しい食の選択肢を提供するのが、丸亀製麺の狙いです。

新商品の魅力

2026年9月2日から販売が始まる「旨辛豚つけ汁うどん」と「濃厚魚介豚つけ汁うどん」は、どちらも冷たいうどんと豚しゃぶを組み合わせたメニュー。豚つけ汁を伴うこの一杯は、気温や気分に応じて量を選べることから、自由度の高さが評価されています。1玉から3玉まで同一価格で提供されるため、食べたい量に合わせて気軽にチョイスできます。特に、昨年の冷たい「旨辛豚つけ汁うどん」が好評だったことを受けて、さらにラインナップが充実しました。

豚しゃぶは店内で丁寧に仕込まれ、ひんやりとした食感が楽しめます。合わせる小松菜ナムルは、ごま油の香りを引き立て、全体に爽やかなアクセントを加えます。このバランスの取れた組み合わせは、つけ汁に絡めて食べると、思わず箸が進むおいしさです。

味わいの選択肢

特に注目したいのが、つけ汁の選択肢。甘めのベースにラー油を効かせた「旨辛豚つけ汁」と、魚介の旨みを生かした「濃厚魚介豚つけ汁」の2種類があります。辛さがじわっと広がる「旨辛」は、一杯の中に深いコクが感じられ、つるんとのど越しの良い冷たいうどんとの相性抜群です。また、温泉玉子をトッピングすれば、よりまろやかな味わいを楽しむことも可能です。

一方、「濃厚魚介豚つけ汁」は、かつお粉や魚介粉を使用しており、温かさがその旨みを際立たせます。うどんを食べ終えた後は、残ったつけ汁にかけだしを加えれば、さらなる美味しさの変化が楽しめるのも魅力の一つです。

食欲調査で見えてきた9月の実態

丸亀製麺では、9月の食欲に関する調査を行った結果、多くの人が“食欲迷子”の状態にあると判明。9月にはいつもより食べたいものが決まらないという声が多く、さっぱりとした冷たいものを求める一方で、濃厚で辛いものも食べたいという欲求が見られます。この背景を受けて、皆が求める幅広いニーズに応える商品展開をすることができるのが、今回の「豚つけ汁うどん」の特長と言えるでしょう。