TIADが贈る日本の美味を堪能する「DISCOVER JAPAN Food & Drink Fair」

TIADが主催する「DISCOVER JAPAN Food & Drink Fair」

名古屋のラグジュアリーホテル「TIAD, オートグラフコレクション」は、2025年の9月から10月の2ヶ月間にわたり、「DISCOVER JAPAN Food & Drink Fair」を開催します。このフェアのテーマは「日本の魅力を再発見する」。期間中、TIAD内の3つの異なるダイニング施設で、愛知県ならではの新鮮な食材を使用した特別なメニューを楽しむことができます。

新鮮な魚と地元野菜を使用した料理

5階に位置するオールデイダイニング「Table For Tomorrow」では、三河湾や伊勢湾で獲れた活きの良い魚を使った料理を提供します。例えば、鰆やスズキなどが新鮮な状態で登場し、地元の野菜と共に美味しさが引き立てられます。ランチコースは4品で¥4,800からスタートし、ディナーでは最高7品のシグネチャーメニューも用意されています。

創作日本料理での特別な体験

さらに、5階の創作日本料理「SHUHARI」では、愛知のブランド和牛である知多牛や鳳来牛が楽しめるスペシャルなコースが提供されます。ランチは8品からスタートし、最高9品で¥26,000の平日限定コースも魅力です。ディナーでは更に豪華な内容となり、ここでしか味わえない贅沢な料理体験が待っています。

和の素材をふんだんに用いたアフタヌーンティー

3階「The Lounge」では、抹茶や八丁味噌など和の食材を用いた「Japanese Afternoon Tea」が登場します。愛知県西尾市の抹茶や名古屋特産の守口漬も含まれ、一口食べるごとに新しい発見があり、特別な午後を演出します。アフタヌーンティーは、コーヒーや紅茶のフリーフロー付きで¥6,500の価格となっています。

地元の魅力を再発見

「DISCOVER JAPAN Food & Drink Fair」は、愛知はもちろんのこと、東海地域の食文化を体験する絶好のチャンスです。新鮮な食材とそれを活かした料理の数々は、訪れる人々に感動と発見を与えてくれるでしょう。食のTIADを存分に味わうこの機会、ぜひお見逃しなく！

予約やお問い合わせ

各レストランおよびラウンジの予約については、電話052-212-5888（10時〜22時）またはメール（[email protected]）で承ります。また、メニュー内容は仕入れの状況により変更となる可能性がありますので、事前に公式サイト（TIAD公式サイト）をご確認の上、ぜひご予約を。

名古屋の中心部で、極上の食体験をお楽しみください。TIADは、美しい空間と心地よいサービスで皆様のお越しをお待ちしております。