名古屋羽付き餃子が新登場！進化系100種類餃子の魅力を探る

名古屋羽付き餃子が新たに仲間入り！

餃子を愛する人々にとって、名古屋羽付き餃子の登場は見逃せないニュースです。愛知県知立市に本社を構える有限会社アイズが運営する「名古屋羽付き餃子にこにこ餃子」は、2026年4月22日より新メニューとして「名古屋羽付き餃子」を提供開始します。この新たな選択肢は、これまでの100種類の餃子をさらに進化させ、名古屋の新名物としての地位を狙っています。

名古屋羽付き餃子の魅力

名古屋羽付き餃子は、名古屋コーチンの鶏ガラスープを8時間以上煮込んで作った濃厚なスープを活かした餃子です。そのスープは餃子の具にも使われ、特に“黄金の羽根”に使われることで深い旨味が実現しています。この羽根はパリッとした食感とジューシーな具材との相性が抜群で、一口噛めばその違いを実感できます。

「パリッ・じゅわっ」の食感

新たに改良された独自の「専用粉」を使用することで、外はパリパリ、内は肉汁があふれるジューシーな食感を実現しています。この対照的な食感のコントラストは癖になるおいしさで、一度食べたら忘れられないことでしょう。

組み合わせが無限大の100種類餃子

名古屋羽付き餃子は、にこにこ餃子の看板メニューである「100種類餃子」に新たに仲間入りしました。この100種類餃子は、10種類の個性的な餃子と10種類の厳選されたタレを組み合わせることで、合計100通りの味わいを楽しむことができるというコンセプトのもとに生まれたものです。
「ひとくち餃子」や「生姜餃子」、さらには「チーズ餃子」など、利用者の好みに応じた多彩な餃子を取り揃えています。さらに、その日の気分に合わせて「酢醤油」や「ハニーマスタード」など、進化し続ける特製のタレを使ってカスタマイズすることが可能です。
ワクワクしながら自分だけの「お好み餃子」を見つける楽しさは、にこにこ餃子だけの特権です。

滞在中の名古屋名物を目指して

この餃子専門店は名古屋を拠点に展開しており、地元の人々だけでなく観光客にも愛される名物を目指しています。特にビールやハイボールとの相性は抜群で、外での一杯にもぴったり。
続々と新しいメニューが加わるなかで、名古屋の伝統的な食文化も取り入れたこの餃子は、一皿で名古屋の誇りを感じることがそんな位置付けです。

にこにこ餃子の進化の歴史

にこにこ餃子は、現在愛知県内で7つの店舗を展開している餃子ダイニングです。2006年の設立以降、餃子を楽しむことに情熱を注ぎ、こだわり抜いた食材や製法を取り入れることで進化を続けてきました。
オリジナルの羽根粉を使用し、餃子のクオリティを追求する姿勢は、訪れるすべての人にとって魅力的な体験を提供しています。