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秋の味覚を堪能しよう！ちゃんこ江戸沢の長月メニュー

「ちゃんこ江戸沢」は、毎月季節に応じた新しい魅力的なメニューを提供しており、9月は特に秋の味覚を堪能できる8種類の特別メニューが登場します。この期間、店内では香ばしさと新鮮さ満点の料理が楽しめるので、ぜひこの季節にしか味わえない逸品を満喫してください。

1. 藁焼き かつおのたたき握り

390円（税込429円）は、藁焼きによって一瞬で焼き上げられたかつおの握りです。香ばしい香りとともに、かつおの奥深い味わいが楽しめます。見た目にも美しく、SNS映えにもぴったりな一品です。

2. 駿河湾産 生しらす軍艦

450円（税込495円）で提供されるこの生しらすは、ぷりぷりとした食感が特徴。シャリとの相性が良く、さっぱりとした風味で、まさに夏の終わりを感じさせる味わいです。

3. 北海道産 秋刀魚握り

390円（税込429円）は、秋の味覚である秋刀魚を贅沢に使った握りです。脂の乗った秋刀魚が秋の風味を存分に楽しませてくれます。

4. 北海道産 炙り焦がし醤油 秋刀魚握り

390円（税込429円）で、炙った秋刀魚の香ばしさが引き立てる一品。こちらも秋刀魚の魅力を存分に楽しむことができます。

5. 駿河湾産【あて巻き】生しらすユッケ

550円（税込605円）は、ユッケ風にアレンジされた生しらすの上に生卵が載せられた豪華な一品。お酒のお供にぴったりです。

6. 小葱の釜揚げしらす和え

490円（税込539円）は、釜揚げしらすと小葱の絶妙なコンビネーションが楽しめます。ほのかな塩味と小葱の辛みが絶妙にマッチ。

7. 里芋唐揚げ ～のり塩バター味～

490円（税込539円）は、カリッと揚げられた里芋の唐揚げ。バターの風味と青のりのコンビネーションは、秋の味覚を堪能するのに最適です。

8. 舞茸の磯辺揚げ

490円（税込539円）は、香ばしい青のりと舞茸の食感が楽しめるシンプルながら味わい深い一品です。

営業情報

これらのメニューは9月1日から30日まで提供されており、両国総本店とその別館、埼玉新座店で楽しむことができます。

• - 両国総本店 東京都墨田区両国3-24-11 03-5600-1011
• - 両国総本店別館 東京都墨田区両国3-26-4 03-5600-3211
• - 埼玉新座店 埼玉県新座市野火止6-4-2 048-482-1177

ちゃんこ江戸沢について

昭和49年に創業したちゃんこ江戸沢は、元力士の創業者から受け継がれた伝統ある味を提供しています。特にこだわりの鶏ソップ鍋が自慢で、旨味を引き出すために老鶏からスープを丁寧に炊き出しています。「うすくちしょうゆ」と「こいくちしょうゆ」を独自の割合で組み合わせた、まろやかでコクのあるスープは、多くのお客様に愛されています。

こだわりの空間

店内は和を基調としたモダンなデザインで、各種個室を用意しています。プライベートな食事会や大切な人とのお食事に最適です。日本の伝統文化に触れながら、食事を楽しむことができる特別な空間です。

ぜひ、この秋の味覚を「ちゃんこ江戸沢」でお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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