#マールブランシュ #お濃茶 #京スイーツ

名古屋タカシマヤで楽しむ新作お濃茶スイーツの魅力

2026年1月16日から2月14日まで、名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤにて、「2026アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」が開催されます。このイベントでは、京都北山の名店、マールブランシュが手掛ける新作のお濃茶スイーツが登場し、その奥深い味わいを堪能できる絶好のチャンスです。

お濃茶スイーツの魅力

マールブランシュは、1982年に創業した洋菓子店で、伝統的な京の美意識に則った高品質なスイーツを提供しています。今回のイベントでは、特にお濃茶にこだわったいくつかの限定商品が目玉となります。お濃茶は、日本茶の一種で、特に宇治の高級茶葉を使用しており、その濃厚な風味が特徴です。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品

妥協のない素材選びと手間暇をかけた製法で生まれたお濃茶スイーツの中でも特に注目すべきは、以下の3つのスイーツです。

1. ミニテリーヌ「京ippon お濃茶＆黒蜜」

このミニテリーヌは、石臼で挽いた宇治の一番茶を100％使用し、その自然な旨味と苦味をしっかりと感じられます。ホワイトチョコレートと組み合わせたお濃茶の風味が引き立ち、しっとりとした生地とソースが絶妙なハーモニーを生み出します。黒蜜の深いコクとも相まって、奥行きのある味わいが楽しめます。お値段はお濃茶・黒蜜ともに4個入で1,860円（税込）、そしてお濃茶と黒蜜のアソート6個入は2,790円（税込）です。

2. もなかかお「お濃茶」

香ばしいもなかに、厳選したお濃茶を練り込んだ濃厚なクリームを挟んだこのスイーツは、まさに至福の一品です。ローストしたアーモンドの香ばしさも加わり、奥深い渋みとほのかな甘みが見事に調和しています。4個入が1,556円（税込）、6個入が2,333円（税込）で提供されます。

3. お濃茶ラングドシャ「茶の菓」

マールブランシュの代表作ともいえるオリジナルのラングドシャ、「茶の菓」。宇治の厳選茶葉を用い、ミルク感豊かなホワイトチョコレートをサンドしたこのお菓子は、濃厚なお濃茶の味わいが堪能できます。シェフの技が存分に発揮された逸品です。

伝統手法による高級抹茶の魅力

マールブランシュでは、京の匠が手がける「本覆茶園」の製法を用いて、お濃茶を生産しています。この伝統的な製法により、茶葉の旨味とコクが凝縮され、より濃厚で奥深い味わいに仕上げられています。石臼で挽かれたこのお濃茶は、味わいの深さから高級感が漂い、特別な時間を演出してくれることでしょう。

グランシェフからのメッセージ

マールブランシュの二代目グランシェフ、齋藤浩一氏が来場予定です。彼は、スイーツの舌触りや食べやすさにこだわりを持っており、来訪者との交流を楽しみにしています。来場予定日は、1月16日、17日、18日、24日、25日、31日及び2月1日、7日、8日、14日と多岐にわたります。

まとめ

名古屋タカシマヤで開催される「2026アムール・デュ・ショコラ」は、マールブランシュのお濃茶スイーツを楽しむ絶好の機会です。美味しいだけでなく、素材や製法にこだわったこれらのスイーツは、きっと特別な記憶に残ることでしょう。ぜひ足を運んで、その豊かな味わいを体験してみてください。

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