北海道白を使用した新スイーツが登場！セブン-イレブンのホットケーキ

こだわりの北海道産スイーツが新登場！

2023年7月14日、北海道にてセブン-イレブンが新たなスイーツ「ホットケーキバタークリーム入り」を発売しました。この商品は、北海道初の菓子用小麦「北海道白」を使用した贅沢な逸品です。セブン-イレブンは、品質の高い北海道の素材を生かし、地域の特産品を利用する地産地消の取り組みを進めています。今回のホットケーキは、その一環として生まれた商品で、前回の「ふんわり厚切りロール」につづく第2弾となります。

ふんわりとした優しい味わい

「北海道白」は、長年の研究の結果として誕生したスイーツ用の小麦で、通常の小麦に比べて粘り気が少なく、軽い食感と豊かな風味を持っています。この小麦を使うことで、今回のホットケーキは厚みがありながらもふんわりとしたくちどけを実現しました。温めることでメープルソースの甘さが引き立ち、バターとバタークリームが絶妙に溶け合い、贅沢な味わいが楽しめます。

商品の概要

- 商品名: ホットケーキバタークリーム入り
- 価格: 360円（税込388.80円）
- 発売日: 2023年7月14日（火）から順次販売
- 販売エリア: 北海道

贅沢なバターの風味が広がり、食べるごとに幸せを感じる一品となっています。温かさをあたえながらも冷凍保存も可能で、食べたいときに手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。

開発の思い

開発担当者は、北海道の美味しい素材を使ってスイーツを作り、地元を応援したいという強い想いを持っています。「北海道白」の魅力を感じてもらい、地域の味を全国に広めたいという願いが込められています。

この商品が持つ味わいは、ただのスイーツを超えて、多くの人に「ほっとする瞬間」を提供してくれることでしょう。