イタリアンベーカリー・プリンチから進化系クロワッサンの新商品が登場！

イタリアンベーカリー「プリンチ®」は、イタリアの食文化に根ざしたベーカリーとして定評があります。その中でも特に人気を誇っている「コルネッティ」は、独自の製法で作られたクロワッサンスタイルのパンです。今回は2025年4月9日から新たに登場する2種類の「コルネッティ」についてご紹介します。

コルネッティの魅力とは？

「コルネッティ」とは、イタリア語で「小さい角」を意味するクロワッサンです。その特徴的な形状とザクザクした食感は、イタリアでは朝食としてエスプレッソと共に楽しまれる定番。この食文化を受け継いでいるプリンチ®では、発酵バターをふんだんに使った生地に、ノッチョーラやジャムなどを挟むスタイルが広く支持されています。プリンチ®の「コルネッティ」は、オープン以来多くのファンに愛され、特に外がザクザクで中はふわっとしたエアリーな食感が特徴です。食感の持続性も高く、リベイクせずとも楽しんでいただけます。「コルネッティ」は、シンプルなものから具材を使ったお食事系まで多彩なラインナップがあります。

新商品で進化系クロワッサンを体験！

今回の新商品、「コルネッティピエガランポーネ＆チョコラート」と「コルネッティダーディクレマティー」は、これまでのコルネッティとは異なるスタイルで登場します。まず一つ目の「コルネッティピエガランポーネ＆チョコラート」は、パンのような風味を楽しめるパンスイススタイルで、外はバリバリ、中はしっとりとした食感が堪能できます。あわせて中にはプリンチ®オリジナルのラズベリージャムとチョコレートフィリングが入っており、この絶妙な甘さの調和が体験できます。

もう一つの新作「コルネッティダーディクレマティー」は、四角の型に入れて焼き上げたキューブ型のコルネッティ。こちらは、しっかりとした密度が特徴で、表面はサクサク、内部はしっとりしたアールグレイクリームがたっぷり詰まっており、ティーとの相性も抜群です。どちらの新商品も、見た目と食感のコントラストを楽しむことができ、またこれまでにない楽しみ方を提供します。

取り扱い店舗と価格

新商品の価格は、店内利用の場合530円、お持ち帰りの場合520円となっており、4月9日から販売を開始します。取り扱いはプリンチ代官山T-SITE、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京、銀座マロニエ通りの店舗で楽しむことができます。

こだわりの製法

プリンチ®では、イタリアの製法を忠実に再現し、サクサクっとした生地にヘーゼルナッツチョコレートやジャムを詰めた本格的な「コルネッティ」もお楽しみいただけます。これまでの人気商品には「コルネッティノッチョーラ」や「コルネッティサンドイッチプロシュートコット & ペコリーノ」など、多彩なバリエーションが揃っています。