#環境保護 #農業変革 #食料自給

日本の農業を変革する新たな挑戦と展望を探る

『月刊事業構想』の2026年7月号が6月1日に発売されました。この特集では、近年の不安定な国際情勢や気候変動に伴う影響を受ける日本の農業について考察し、今後の方向性を示す内容となっています。日本は食料自給率の向上が急務であり、稼げる農業の実現が求められています。

農業の課題と可能性

特集では、需要の拡大、収益化、気候変動対策という三つの視点から、農林水産業の構造転換が必要であるとの声が上がっています。特に、気候変動が激化する今、これに対応した農業の在り方を模索することが求められています。鈴木憲和農林水産大臣は、輸出の拡大やフードテックの導入によって「攻めの農業」を推進しつつ、中山間地域の農業維持やインフラの更新といった「守りの農業」の重要性にも言及しています。

一粒万倍の精神が育む革新

タキイ種苗の瀧井傳一会長は、1835年から続く同社の取り組みについて語ります。新たな品種の開発を続ける中、特に気候変動への対応策としての品種開発が重要であると強調します。また、機能性を重視した中玉トマト「フルティカ」の成功例が、その重要性を物語っています。

グローバル市場への進出

イチゴラスの森川竜典社長は、白いちご「淡雪」を世界12カ国に輸出する成功の裏側にある試行錯誤を披露。この挑戦は、事業承継とともに生まれた新たなビジネスモデルの一環であり、日本の農産物を国際的に位置づける重要な戦略です。

九条ねぎの魅力を再発見

こと京都の山田敏之氏は、脱サラして法人化し、九条ねぎに注目した新しいアプローチを提案しています。九条ねぎを薬味としてではなくメインの素材として楽しむ方法を模索し、新しい食文化の創出を狙っています。

環境保全とビジネスの融合

あしだ株式会社の芦田拓弘氏は、環境保全とビジネスの可能性について語ります。伐採した木材を地域資源として循環させるシステムや新たなキャッシュレスサービス「EcoPay」を通じて、持続可能な社会の構築を目指しています。

農業のバリューチェーンを整備

農研植物病院の上山健治氏は、輸出に必要な検疫制度を整備し、農産物の付加価値を高める戦略を語ります。差別化を図るために自社生産と加工・販売することで、競争力を高める方法も紹介されます。

地域特集：広島県の新たな挑戦

広島県では、横田美香知事が「人を惹きつける地域づくり」を目指し、新産業育成や観光振興に取り組んでいます。戦後の復興を背景に、地域資源を生かしたビジネスモデルの成功事例が数多く存在します。

未来の農業へ向けて

月刊『事業構想』は、農業の未来に向けた新たな視点と挑戦を示しています。農業の変化は、持続可能な社会の実現に寄与する可能性を秘めています。今後の展開に期待が高まります。

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