名古屋の魅力を韓国で発信！発酵文化とグルメの観光PRイベント開催
名古屋の魅力を韓国で発信！
2026年8月7日、韓国ソウルの「山本屋 ソウル パンギョ店」では、名古屋の独自の発酵食文化と名古屋めしを広める観光PRイベントが行われました。本イベントは、中部国際空港株式会社と名古屋観光コンベンションビューローが共同で企画し、韓国市場における名古屋の認知度を高めることを目的としています。
発酵食文化の重要性
名古屋は、日本の中でも特に八丁味噌やたまり醤油、日本酒などの独自の発酵食文化が息づいている地域です。これに対して、韓国も伝統的な「醤（ジャン）文化」を持ち、近年その重要性が国際的に認められています。このような共通の文化を通じて、両国の交流を深めることができる機会となりました。
多彩なプログラムで名古屋を体験
イベントでは、韓国のメディアやインフルエンサー約18名が集まり、名古屋の観光情報の紹介や、味噌の違いを体感できるブラインドチャレンジ、さらに味噌煮込みうどんの麺打ち体験と試食、日本酒のテイスティング、名古屋の名物である手羽先の食べ方レクチャーなど、多彩なプログラムが展開されました。これにより参加者は名古屋の豊かな食文化を存分に味わいました。
様々な体験に驚きの声
参加した人々は、発酵食品の風味や食感を実際に体験することができ、八丁味噌の魅力に感心する声が多く上がりました。ある参加者は「名古屋の地理的特徴や食文化について知る機会になり、次回の日本旅行ではぜひ名古屋を訪れたい」と語りました。このように、イベントは名古屋に対する興味を高めるきっかけとなったのです。
中部地域の発酵食文化を発信
中部国際空港株式会社は、発酵食文化を含む中部地域の魅力を国内外に発信するために、様々な取り組みを行っています。多言語対応のウェブサイト「HAKKO UMAMI」では、発酵食文化に関する情報を提供しており、興味ある方々は自分の好きな言語でその内容を楽しむことができます。
今後の展望
今後も、中部地域を代表する企業や自治体と連携し、中部ならではの食文化や観光資源の魅力を発信していく予定です。世界中の旅行者に選ばれる地域を目指すため、誘客促進に尽力していくことが求められています。
このイベントを通じて、名古屋の魅力が広まることを期待してやみません。皆さんもぜひ、名古屋の発酵食文化を体験しに訪れてみてはいかがでしょうか？
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