新感覚！狼煙のナポリタンZが家庭料理を変える秘伝のオイル

新たな食文化を生む「狼煙のナポリタンZ」

愛知県豊橋市に位置するピッツェリアナポレターナネアポリスが、新たに開発した「狼煙のナポリタンZ」は、その名の通り、家庭料理をより特別なものに変える調味料です。店主の綿引裕三郎が18年の修行を経て、ナポリの味を日本に取り入れようとした結果、この秘伝のオイルが誕生しました。

このオイルは、16年という長い年月にわたり、ネアポリス店舗にて試行錯誤を重ね、燻製唐辛子の辛味、ポルチーニの旨味、さらにじっくり煮込んだにんにくコンフィの甘味を組み合わせた唯一無二の一品です。使用することで、家庭で手軽にプロの味を再現できる魅力を秘めています。

お料理への使い方と特性

「狼煙のナポリタンZ」をちょっとひとかけするだけで、家庭のトマト料理やパスタなどが高級感あふれる一皿に早変わりします。そして塩味、甘味、旨味、苦味、酸味の五味が絶妙に設計されており、ナポリタンとの相性も抜群。友人や家族との食卓が特別な時間に変わるでしょう。

さらに、この商品には環境への配慮も含まれています。売上の一部は日本の植林活動に寄付され、食卓で味わうことで未来の森を育てることに貢献できるのです。サステナブルな商品として、環境に優しい選択肢となっています。

新しい価値観を提案する調味料

ネアポリスでは、薪窯によるピザ作りだけでなく、薪の使用を活かした環境保護への取り組みも強化しています。火を使った調理法から、煙を利用した燻製技術、灰を土壌改良に利用するサイクルの構築が行われています。この循環は、ピザを焼く過程から始まり、最後は森を育てる活動につながるという、新しい価値観を提案しています。

今後の展開と配信方法

「狼煙のナポリタンZ」は、現在クラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」で購入が可能です。60mlのオイルが3本セットで5,714円（税込）で提供されており、早めに購入することで387円の割引特典も得られます。募集数には限りがあるため、興味がある方は早めのチェックをおすすめします。

さらに、今後はナポリタン専用の粉チーズなど、シリーズ商品の開発も進めており、「料理を美味しくするだけでなく、森を育てる」という新たな食文化を地域から全国へ広めていく予定です。