霧島酒造とスターバックスが協力、都城の森林保護へ新たな取り組み開始

新たな森づくりの試みに向けて

霧島酒造株式会社が、スターバックスコーヒージャパン株式会社、都城市、そして一般社団法人more treesと共に、都城の環境保護を目指した『みやこんじょ資源循環森林プロジェクト』（通称ODEN）の新たな取り組みを始動します。このプロジェクトは2025年からスタートしており、今回その一環として、店舗「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の客席で使用しているスツールと同様のデザインの「ODENスツール」が販売されることになりました。

ODENプロジェクトとは

ODENは「Organic Diversion Enriches Nature」の頭文字をとったもので、自然を豊かにすることを目的とした資源循環型の取り組みです。地域の人々に親しみや共感を持ってもらえるよう「都城おでん」にちなんで名付けられました。このプロジェクトでは、焼酎かすやコーヒーかすを利用した「たい肥づくり」の実験が行われており、南九州大学の教授や学生も参加しています。

2025年12月には、都城市とmore treesによる森づくりの活動にも連携し、収穫したたい肥を元にした苗木を育てることを目指しています。今回、売上の一部が都城の森の保全活動に使われる「ODENスツール」を通じて、もっと多くの方がこの取り組みに参加できるようになります。

ODENスツールの詳細

「ODENスツール」は、都城産のイチイガシを使って職人により丁寧に作られており、木の温かみを感じることができます。このスツールは2026年5月20日からmore treesの公式サイトで購入可能で、購入することで都城の森づくりに貢献することができます。

実験的育苗活動

昨年12月には、霧島酒造やスターバックス、都城市、more treesなどのメンバーが集まり、イチイガシのドングリを使った植え付けの実験を行いました。今回の取り組みでは、焼酎かすとコーヒーかすを混ぜ込んだ土地に種を植える活動が進められており、2026年春にはその育苗の様子を地域の方々も参加して行う予定です。

このプロジェクトでは、どんぐりなどの苗木を育てており、2027年春には都城の森に植林する計画が進んでいます。さらには、2026年秋にも新たな種子を採取し、地域住民にも参加してもらいさらに苗の育成に向けた活動を行う予定です。

これからの目標

今後も、霧島酒造、スターバックス、都城市、more treesは力を合わせて「みやこんじょ資源循環森林プロジェクト」を進めていきます。地域の人々と一緒に、豊かな森を育てていくための活動を続け、次世代へとつなげていくことが目標です。ぜひ「ODENスツール」を手に取って、都城の森づくりに参加してみてはいかがでしょうか。