名古屋東急ホテルで味わう、パリのビストロフェアが開催！

名古屋東急ホテルで楽しむビストロフェア

名古屋市中区栄に位置する名古屋東急ホテルの1階にあるオールデイダイニング「モンマルトル」では、2026年9月5日（土）から11月3日（火・祝）までの期間、週末限定でフランスのビストロ文化を体験できる「ビストロフェア」を開催します。このフェアでは、フランス各地の素晴らしい家庭料理を中心とした多彩な料理がそろい、訪れた人々を魅了します。

フランス全土の味を楽しむ

このビストロフェアでは、パリの街角にある伝統的なビストロを思わせる雰囲気の中で、シェフが手がけた料理が楽しめます。地元の人々に愛されてきた家庭の味や郷土料理を取り入れたメニューが並び、たとえば藍染め帆立貝柱のポワレや、ラタトゥイユ、鴨のロースト、鶏もも肉のコンフィなどが目を引きます。また、ホテル自慢のローストビーフも味わえる特別メニューです。

さらにボルドー産のグラスワインを中心とした飲み放題プランも用意されており、料理とのペアリングによってより一層の美味しさを引き立てます。

ライブキッチンでのシェフのパフォーマンス

ビストロフェアのもう一つの魅力は、シェフによるライブキッチンです。目の前で料理が仕上げられる様子を楽しむことができ、その香りや音も一緒に体験できます。例えば、ランチタイムには「海老とチーズのガレットアメリケーヌ・ソース」、ディナータイムには「国産牛の鉄板焼きグリーンペッパーソース」が提供され、どちらもシェフがその場で仕上げるため、できたての味わいを存分に楽しむことができます。

食後のデザートも充実

料理だけでなく、食後のスイーツやアイスクリーム、また自家製パンも楽しめるのが特徴です。幅広い世代に親しまれるメニューが揃い、クロックムッシュやスパゲッティミートソース、お子様用のカレーも用意されています。季節のスイーツは特にバラエティが豊富で、デザート時間を待ち遠しくさせることでしょう。

フェアの詳細

このビストロフェアは、土曜日・日曜日・祝日のみの開催で、ランチは11:30から15:30、ディナーは17:00から22:00までとなっています。料金は大人5900円から、シニアや子供向けのメニューもあり、家族皆で楽しめるのが嬉しいポイントです。飲食を楽しめる90分制で、毎回新しい料理との出会いがあります。