新たなご当地ピザ登場！大分かぼすの大海老ガーリックシュリンプ

大分県の新ご当地ピザがついにお目見え！

大分県の特産物を使用したピザ『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』が登場します。このピザは、株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザ「PIZZA-LA」によって、大分の地産地消を支援するために開発されたもので、2026年10月31日から県内のキッチンカーで販売が開始されます。

大分県の地場産品をふんだんに使用

過去の取り組みとして、第1弾には「大分白ねぎ」、第2弾には「大分にら」を用いたピザが展開され、地元の味を楽しむ機会を提供してきました。この次なる挑戦として、注目を集めているのが「大分かぼす」です。大分県は全国的に有名なかぼすの生産地であり、2022年には全国のかぼすの99%を占める供給を誇っています。爽やかな香りとまろやかな酸味が特徴の大分かぼすは、焼き魚や唐揚げ、天ぷらなどにかけて楽しむだけでなく、今回のピザにもぴったりの素材です。

大海老のガーリックシュリンプと組み合わせた新メニュー

『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』は、人気メニュー「大海老のガーリックシュリンプ」をベースにしています。このピザには、ぷりぷりの大海老がガーリックソースと相性抜群に調和しています。さらに、隠し味として醤油や塩麹を使用し、トッピングにはマヨネーズやズッキーニ、オニオンが加えられています。食べる直前に添えられた生の大分かぼすを絞ることで、酸味と香りが引き立ち、ガーリックの旨味と海老の味わいを一層引き立ててくれます。

販売場所と日程

この新メニューの販売がスタートするのは、2026年10月31日からデビューする3会場のピザーラキッチンカーです。具体的には以下のイベントで販売されます：

- 秋のワンちゃん大集合（くじゅう花公園、10:00～16:00）
- 大分大学芸術祭「蒼稜祭」（大分大学旦野原キャンパス、10:00～18:00）
- 明治安田J2リーグ第15節（クラサスドーム大分、10:00～14:00）

この3つの会場では、『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』のホールが2,700円、ハーフが1,450円（税込）で提供されます。そして販売後も、大分県内の他のキッチンカーで約4か月間の販売が予定されています。

地元の美味しさを届ける「ピザーラ地産地消プロジェクト」

「PIZZA-LA」では、地域の食材を使ったピザを提供する「地産地消プロジェクト」を推進しています。このプロジェクトの一環として、地元の特産品を用いた商品展開を行い、地域振興に寄与しています。2015年から始まった「ピザーラキャラバン」では、全国に展開するキッチンカーを用いて、地元の特産物を活かしたピザを提供し、その土地の魅力を伝えています。