国宝犬山城を望む、新たなベーカリーカフェ『パンとエスプレッソと犬山城』がオープン！

国宝犬山城を間近に感じる『パンとエスプレッソと犬山城』

愛知県犬山市の歴史ある城下町に、2025年10月19日、新たなベーカリーカフェが登場します。その名も『パンとエスプレッソと犬山城』です。この店舗では、名古屋の名物や犬山地域の文化を融合させたメニューを楽しむことができ、国宝である犬山城の美しい景色を望みながら、心温まるパンとコーヒーのひとときを過ごせます。

開発の背景と店舗の特徴

この新店舗は、株式会社日と々とと株式会社COURTESYの共同制作によるもので、愛知県犬山市の城下町エリアに位置しています。店内は、登録有形文化財の『真野家住宅主屋』を改装したもので、自然素材の温もりや和の趣を大切にする空間です。ここで特別に用意された限定メニューを通じて、犬山ならではの文化や風土を味覚でも体感できる機会を提供します。

歴史的建造物の魅力

『真野家住宅主屋』はかつて金融業を営んでいた家で、上質な木材を使用した美しい間取りと、伝統的な町家形式を感じさせるデザインが特徴です。古き良き犬山の風情を残しつつ、現代のカフェ文化を取り入れる形で再生されました。

限定メニューの詳細

新店舗では、地元の素材をふんだんに使用した飲食メニューが用意されています。特に注目すべきなのは、名古屋名物の『鉄板オムナポリタンムーポット』です。パンの看板商品『ムー』に、トマトソースやチーズ、ナポリタンをぎっしり詰め込み、鉄板でじっくり焼き上げたこの一皿は、新たな名古屋ソウルフードと言えるでしょう。また、愛知県名物・八丁味噌を基にした『八丁味噌ムートースト』も絶品で、トーストにとろけるチーズを重ねたコク深い一品です。

さらに、地元の蔵元である小島醸造が手がけるリキュール『荵苳酒』を使用したオリジナルドリンクも魅力です。『荵苳スパイスハイボール』や『荵苳ホットワイン』といった多彩なドリンクメニューは、香ばしいパンやエスプレッソと相性抜群で、犬山の自然や文化を感じながら楽しめます。このリキュールはその甘さと香りで、訪れる人々を魅了するでしょう。

店舗情報とアクセス

『パンとエスプレッソと犬山城』は、犬山市大字犬山字東古券57番地に位置し、営業時間は8:00から18:00まで、定休日は不定休となっています。気軽に立ち寄れるカフェとして、観光の合間や街歩きの途中にぴったりのスポットです。ぜひ一度、美しい犬山城を眺めながら、地域の魅力を感じてください。

この店舗は、株式会社日と々とと株式会社COURTESYの合同運営によって、食文化を大切にした思いが込められています。色々な“一日”を大切にし、訪れる人みんなに特別な時間を提供する場所として、リニューアルした出来立てのカフェにご期待ください。