丸亀製麺が提供する「最高の一杯」を支える麺職人の情熱

丸亀製麺は讃岐うどんの専門店として、全国各地で親しまれているお店です。特徴的なのは、すべての店舗に配置される職人、通称「麺職人」がいる点です。彼らは日々、粉から打って、切りたて・茹でたてのうどんをお客様に提供し、その瞬間に新鮮さとおいしさを届けています。手づくり・できたてのうどんにこだわるこのスタイルは、丸亀製麺の理念であり、26年以上培ってきた「食の感動体験」を再現するための重要な要素です。

新CMの放送開始

新たに放送されるCM「すべての店に、麺職人がいる」秋篇では、女優の上戸彩さんが出演し、丸亀製麺の製麺所をイメージ化したセットで、手づくりの「釜揚げうどん」に感動する様子が描かれます。上戸さんの表情豊かな演技が、うどんの香りや味わいを引き立てており、視聴者に対してその魅力をダイレクトに伝えます。

麺職人の情熱と技術

丸亀製麺の麺職人たちは、すべて、約3割の厳しい試験をクリアしたプロフェッショナルです。彼らはその日の気温や湿度など、環境の変化によっても求められるうどんの味や食感に違いが出ることを熟知しています。これにより、毎日訪れるお客様に、その時に「最高の一杯」を届けることが可能です。彼らは、食材として国産小麦を使用し、シンプルな塩と水を合わせることで、毎日新鮮なうどんを生み出しています。

さらに、2025年春から、全店舗で一日に何回も丁寧に作るこだわりの「だし」も新しくなりました。これにより、打ち立てのうどんと相性抜群の、旨みが詰まっただしをお客様に提供できるようになります。職人たちの情熱が込もった対話的な製法を是非味わってみてください。

薬味とトッピングの楽しみ

丸亀製麺では、無料の薬味やトッピングも充実しており、すべての人の好みに合わせた「自分だけの一杯」を創り出す楽しさがあります。今年の春には、「しび辛ラー油」と「わかめ」を新たに追加し、合計8種の薬味による自由な組み合わせが可能に。3,000通り以上のトッピングの中から選ぶことができ、うどんを楽しむ新しい体験が広がります。

丸亀製麺の取り組み

最後に、丸亀製麺は「食の感動体験」を探求するだけでなく、サステナブルな取り組みにも力を入れています。兵庫県では、釜揚げうどんの桶のリユース事業を始め、環境にも配慮した取り組みを行っています。このような活動を通じて、丸亀製麺は未来に向けて、持続可能な社会の形成を目指しています。

今後も、丸亀製麺の店舗での「最高の一杯」を楽しむことができることでしょう。職人たちの想いや情熱が詰まったうどんを、ぜひ体験してみてください。店舗情報やCMの詳細につきましては、公式サイトをご覧ください。