ユシロの光触媒添加剤が菌の増殖を抑制！食品業界に新たな挑戦が始まる
ユシロが開発した光触媒添加剤の効果とは
株式会社ユシロが食品事業者向けに開発した光触媒添加剤が、レジオネラ菌と芽胞菌に対して高い殺菌効果を示したことが報告されました。この技術は、食品業界における衛生管理の強化に貢献することが期待されており、今後の新たな製品やサービスの開発が注目されています。
光触媒添加剤の特長
この光触媒添加剤は、特に冷却水環境の衛生を維持するために設計されています。主な特長は以下の通りです。
1. 菌の増殖を抑制：光のエネルギーを利用し、菌の繁殖を防ぎます。防腐剤に頼らない持続的な殺菌機能を持っている点がポイントです。
2. 食品成分100%：この添加剤は完全に食品成分で構成されているため、安全性が高く、使用にも安心感があります。
3. 環境負荷の軽減：廃水処理基準に適合させることで、食品事業者の廃水処理コストや手間を軽減する効果も期待されています。
殺菌効果の実証
今回の研究では、特定非営利活動法人（NPO法人）バイオメディカルサイエンス研究会（BMSA）が試験を行い、具体的なデータを得ました。
レジオネラ属菌に対する試験
試験では、光触媒添加剤がレジオネラ属菌に対して効果的に働くことが確認されています。試験条件として、アルミホイルで遮光した状態での静置時間と白色LEDによる実照射が行われました。得られたデータは、光触媒追加剤がレジオネラ属菌を効果的に不活化できる証拠となりました。
芽胞菌に対する試験
同様に、芽胞菌に対する試験も実施され、光触媒添加剤の有効性が確認されました。芽胞菌は通常の手法では殺菌が難しいため、本添加剤の導入は特に重要な衛生管理策となり得ます。
様々な分野への適用可能性
光触媒添加剤の殺菌効果は、食品工場だけでなく、医療機関、介護施設、ビル管理、水処理施設、データセンターなど、感染対策を必要とする様々な領域への展開が見込まれています。加えて、衛生管理が求められるこれらの業界において、ユシロの技術がどのように利用されるかが注目されます。
まとめ
株式会社ユシロが開発した光触媒添加剤は、衛生管理における新たな選択肢を提供しています。今後は、これを基にした新製品の開発が進むことが期待され、食品業界だけでなく、幅広い業界での応用が進むでしょう。さらに、今回の研究成果により、ユシロは衛生管理の新たなスタンダードを築く可能性を秘めています。
お問い合わせ情報
実績や製品に関する詳細は、公式ウェブサイトや広報担当を通じて確認できます。興味のある方々はぜひ、直接お問い合わせください。
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