お弁当・お惣菜大賞2026で優秀賞受賞！塩レモンジュレとチキンのボウルサラダを紹介

お弁当・お惣菜大賞2026に輝いたサラダの魅力

2026年の「お弁当・お惣菜大賞」で優秀賞を受賞したのは、関東ダイエットクックによる『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』です。この賞は、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店で取り扱われる様々なお惣菜の中から、特に優れた商品を選出するプログラムであり、15回目を迎える今年も多くの商品の中から約15,000点がエントリーされました。

サラダの特長と味わい

『塩レモンジュレで食べるチキンボウルサラダ』は、食べ応えのあるグリルチキンを主役に、紫キャベツや赤パプリカ、ブロッコリーなど色とりどりの野菜が散りばめられています。さらに、酸味の効いた塩レモンジュレがかけられ、爽やかさが引き立つ一品です。このサラダでは、鶏肉に seasoning を丁寧に揉み込み、特製のオーブンで過熱し、柔らかくジューシーに仕上げています。

見た目にも鮮やかなボウルサラダは、ジュレの透明感が際立ち、色が映える盛り付けが施されています。食べる際には、レモンの香りと酸味が絶妙に絡み合い、鶏肉の旨みを引き立てます。特に健康志向な方々にとっては、このサラダは夏場でもさっぱりと楽しめる選択肢として高い評価を得ています。

販売情報と今後の展開

この商品の販売は、2025年の7月から9月にかけて、関東エリアのナチュラルローソンで行われました。健康を意識した女性に向けたプロモーションも展開され、熱い夏にぴったりのサラダとして広く知られることとなりました。さらに新たな季節に合わせた商品開発にも取り組み、魅力的な商品を提供していくことを予定しています。

特別展示イベントのご案内

受賞商品は、今年2月18日から20日まで幕張メッセで開催される「デリカテッセン・トレードショー2026」にも出展予定です。この展示会では、お弁当や惣菜に関する書籍『惣菜デリ最前線2026』にも掲載されるため、お見逃しなく！

企業理念と未来への取り組み

ケンコーマヨネーズグループは、今回の受賞を励みに、豊かな食生活をサポートする商品やメニューの開発に邁進しています。具体的には、サラダ料理を通して「世界一」の料理を目指すビジョンを掲げ、日々新たな挑戦を続けています。サラダへの情熱は同社の登録商標でもあり、その品質と味わいは特に消費者から評価されています。