名古屋初登場！生ソフトフランスパン専門店『かふぇばるNIJI』がグランドオープン

名古屋に生ソフトフランスパン専門店『かふぇばるNIJI』が登場！

名古屋の円頓寺エリアに、2023年2月25日生ソフトフランスパン専門店『かふぇばるNIJI』がグランドオープンします。このお店では、7種類の独自のフレーバーを楽しむことができ、乳・卵不使用の健康にも配慮した生ソフトフランスパンが特徴です。

オープニング情報

グランドオープンに先立ち、2月17日から21日までのプレオープン期間には、イートインメニューが20%オフで楽しめるチャンスがあります。さらに、2月19日から21日までは、メディア関係者を対象としたレセプションも開催されます。詳細は、公式に発表される情報をチェックしてください。

生ソフトフランスパン虹とは？

『かふぇばるNIJI』で扱う生ソフトフランスパンは、2021年12月に東京・代官山で初めて開業しました。ふわふわもちもちの食感が特徴で、オリジナルの小麦粉とてんさい糖を使用し、優しい甘さを持っています。そのままでも美味しいですが、トーストすることで、外はパリッと、中はふんわりした食感に変わります。

また、虹の生ソフトフランスパンは、見た目が大きくどっしりしているのに、実は繊細な甘みと柔らかい食感が自慢。あらゆる年齢層のお客様に楽しんでいただける自信作です。

新業態『かふぇばるNIJI』のスタート

新たにオープンする『かふぇばるNIJI』は、オーナーの変更をきっかけに、2022年11月に東京から愛知へと拠点を移しました。その際に生まれた新しいコンセプトとして、工場と連携しながら、全国のイベントにも出店し、これまでの実績を基にした新業態としての展開が始まります。新しい店では、食事系とデザート系を含む全7種類のフレーバーを提供し、それぞれのパンは色味や風味にこだわった逸品です。

フレーバーのラインアップ

1. プレーン（フルサイズ￥1,100 / ハーフ￥600）
2. ピスタチオ（ハーフ￥2,000）
3. イカスミ（ハーフ￥1,500）
4. サフラン（ハーフ￥1,500）
5. フランボワーズ（ハーフ￥2,000）
6. 全粒粉（ハーフ￥1,000）
7. チョコマーブル（ハーフ￥2,000）

これらのフレーバーは、すべて卵不使用で、一部には乳製品も使用されています。特におすすめは、色や香りの美しさが際立つフランボワーズや、見た目のインパクトが強いイカスミです。

食事やデザートも充実

『かふぇばるNIJI』では、テイクアウトのサンドイッチや、日常使いにぴったりなサラダも販売されており、特に自家製鶏ハムを使用した具沢山サンドイッチは、バランスよく満足感を得られる一品です。また、デザートとしてもフレーバーパンを用いたブルスケッタやフレンチトーストがあり、食べごたえ抜群です。例えば、フランボワーズフレーバーのデザートパンは、特製カスタードクリームとフルーツの組み合わせで見た目も華やか。特にスイーツ好きにはたまらないメニューです。