#アフタヌーンティー #ザ・リッツ・カールトン #ショーメ

ザ・リッツ・カールトン東京で春の優雅なひとときを

2026年4月1日から5月31日まで、ザ・リッツ・カールトン東京は、パリの高級ハイジュエリーブランド「ショーメ」との特別なコラボレーションによるアフタヌーンティー「ビー ドゥ ショーメ」を提供します。この期間限定のアフタヌーンティーは、地上200メートルのビューを望む45階のザ・ロビーラウンジで体験でき、春の息吹を感じる贅沢な時間をお過ごしいただけます。

ロマンティックなミツバチのモチーフ

ショーメが誇るミツバチのモチーフは「幸福を運ぶ」とされ、古くから多くの人々に愛されてきました。アフタヌーンティーは、このロマンティックな背景を持つミツバチの美しさを現代的にアレンジし、魅力的に表現しています。熟練のシェフが作り上げた繊細な料理は、まるで芸術作品のような仕上がりとなっており、各料理にはショーメのサヴォワールフェールが息づいています。

華やかな料理の数々

アフタヌーンティーには、春を感じさせる多彩なセイボリーやスイーツが用意されています。たとえば、新たに登場するセイボリーは新玉葱のムースや蛤のタルタル、さらにはキャビアを使用した一品まで、多彩なフィンガーサンドイッチやスイーツが一堂に揃います。

セイボリー例

• - 新玉葱のムースとグリーンピースのピュレ、桜を模った根菜のピクルス
• - 蛤とアスパラガスのタルタル、ハーブと桜のポン酢ジュレ仕立て
• - 春野菜入りコンソメサフランクリーム、蜂の巣フォワグラのパルフェ

スイーツ例

• - ハニーレモンタルトレット
• - アカシアハニーのフラワークランチチョコレート
• - 特製マカロン「シーリング・ビー」
• - 柚子ハニーチーズモンブラン

新たなモクテル「ザ・ゴールデン・オブ・ザ・ビーハイブ」

アフタヌーンティーと共に楽しめる特製モクテル「ザ・ゴールデン・オブ・ザ・ビーハイブ」も注目です。エルダーフラワーとカモミールの香りが広がるこの一杯は、蜂蜜の甘みとシナモンのアクセントで、春らしさを楽しめます。

優雅な時間をお過ごしください

アフタヌーンティーの提供時間は12:00から17:00まで、メニューにはそれぞれ異なる料金プランがあり、グラスシャンパーニュ付きのプランも選べます。春の訪れを祝うこの機会に、ぜひザ・リッツ・カールトン東京で特別なティータイムをお楽しみください。

ご予約はこちらから

アフタヌーンティーの予約は、公式サイトから可能です。お早めの予約をお勧めいたします。

それでは、至福のひとときをお楽しみください。

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