沖縄初の公園内店舗「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」2025年にオープン

沖縄初の公園内店舗「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」の魅力

2025年9月1日、沖縄の豊かな自然を背景に「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」がオープンします。この店舗は、沖縄の歴史的な湿地である漫湖公園の鏡原側に位置し、地域の人々が集まる新たなコミュニティスペースとして期待されています。

このプロジェクトは、スターバックスコーヒージャパン株式会社と沖縄の地元企業である株式会社オーエスディーとの共同事業により実現しました。地域を重視したまちづくりを通じて、幸せを感じる社会の構築を目指しています。

漫湖公園の自然と共存する設計

漫湖公園は、国際的に重要な湿地としてラムサール条約に登録されており、訪れる人々に多様な生態系を体験させてくれます。この公園の隣接地に位置する「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、自然と調和するデザインが施されています。店舗は、公園の景観を考慮し、既存の木々や地形を活かして位置が決められました。店内には大きな窓やテラス席があり、この場所から見えるガジュマルや芝生の美しい風景を楽しむことができます。

「ゆんたく」と呼ばれるコミュニティテーブルや、窓際のソファ席など、様々な座席を用意し、訪れるお客様の気分に合った空間を提供しています。内装でも地域とのつながりを大切にし、琉球松を用いたフロントパネルや壁面の手描きのアートが印象的です。これにより、店舗と公園が融合したような居心地の良い空間となっています。

環境に配慮した店舗づくり

この店舗は、全国に広がる環境配慮型店舗「Greener Stores Framework」に基づき設計されています。これにより、水の使用量やCO2、廃棄物の削減に挑戦し、環境に優しい店舗として認証を目指しています。公園内にはコンポストを設置し、店舗で発生するコーヒー豆かすやマングローブなどをたい肥として再利用する試みも行います。

地域とのつながりを育む活動

「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、単なるカフェの枠を越えて、地域の未来を育む拠点となることを目的としています。例えば、沖縄伝統のビーグ（い草）で作られたござを使ったワークショップやテイスティングパーティなどのイベントを開催し、地域の文化を伝え再び集まるきっかけを提供します。

また、漫湖水鳥・湿地センターとも連携し、湿地や野生動物の保護活動を行い、地域の自然への理解を深める取り組みも行います。これにより、地域の皆さまと共に公園の魅力を発信し、共創の場を設けていきます。