フランス・リヨンのショコラティエが贈る特別なバレンタインイベント

フランス・リヨンからの特別な贈り物

バレンタインデーが迫る中、愛知エリアのスイーツファン必見のイベントが開催されます。フランス・リヨンの名パティシエ、セバスチャン・ブイエが新たなショコラ体験をお届けする「アムール・デュ・ショコラ」が、2026年1月16日から2月14日までジェイアール名古屋タカシマヤで行われます。このイベントでは、セバスチャン・ブイエが心を込めて作り上げた、特別なスイーツが登場します。

ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の「モエルーショコラ」

会場で提供される「モエルーショコラ」は、ここでしか味わえない逸品です。価格は648円（税込）で、ヴァローナ社が誇るビターチョコレートとミルクチョコレートを贅沢に使用。しっとりと焼き上げられたショコラ生地の中には、とろけるガナッシュが詰まっており、温めることでその美味しさが一層引き立ちます。ほのかに香るカカオの香りとともに、一口食べるごとに魅惑の余韻が広がります。

セバスチャン・ブイエの魅力に触れるチャンス

フランス・リヨンを拠点にするセバスチャン・ブイエは、色とりどりのマカロンや繊細なショコラで知られています。彼のスイーツは、伝統的なフランス菓子に革新的な発想を組み合わせたもの。特に「グテ（Goûter）」をテーマにしたスイーツは、その美味しさと愛らしさで、世界中のファンを惹きつけています。

2004年、彼はフランスのパティシエ協会「ルレ・デセール」に、史上最年少で入会。スイーツ作りに対する「不屈の精神、創造性、向上心」を大切にし、新しい挑戦を続ける姿勢が彼特有の風格を生み出しています。このバレンタイン、セバスチャン・ブイエの世界を日本で体感できる貴重な機会をお見逃しなく。