名古屋の新たな雇用モデル「ずっとCrewプロジェクト」の成功事例と今後の展望

新たな雇用のカタチ「ずっとCrewプロジェクト」

名古屋市を拠点に26店舗を展開する和食居酒屋チェーン「ぐっとくるダイニング」は、障がい者雇用を進める「ずっとCrewプロジェクト」の成果を発表しました。この取り組みは、就労継続支援A型事業所の「ぐっとくるサポート」との連携を通して、新しい雇用の形を模索するものです。

このプロジェクトは、1年で累計25名が参加し、その中から2名が一般就労に移行するという実績を上げており、参加者の定着率は約88%に及びます。これは、飲食業界の深刻な人手不足を背景に、障がいや病気を持つ人々にも働きやすい職場を提供することが意義深く、今後の雇用の在り方に新たな道を開いています。

「ずっとCrewプロジェクト」の設立背景と目的

「ずっとCrewプロジェクト」は、スタッフが常に「良いクルー」として働ける職場を提供することを目的として始まりました。プロジェクトの第一弾には「crew LINE」というプラットフォームが設立され、在籍スタッフと卒業したスタッフが繋がる場を提供しました。

そして、第二弾として進行中のこのプロジェクトでは、A型事業所との連携により新たな雇用形態が実現され、特に職場でのサポート体制が整えられています。これにより、一般就労を目指さない人たちも、それに合った職務を担いながら活躍する道が開けています。

具体的な成果と参加者の声

このプロジェクトに参加した人々の成功事例として、以下のようなケースが報告されています。

- Aさん（50代男性）は、飲食業界での経験がありながら長期ブランクを経て「ずっとCrewプロジェクト」に参加。入社からわずか2ヵ月で一般就労に移行し、高い評価を得て現在も職場で活躍しています。
- Bさん（20代男性）は、今春入社し、セントラルキッチンで串うちを担当。技術と意欲が評価され、入社から約10ヵ月で一般就労に移行しました。今では他の業務も任されるまでに成長しています。
- Cさん（40代女性）は本部スタッフとして、事務や動画作成、軽作業に従事。他のスタッフに信頼され、現在も一般就労への移行を目指して積極的に取り組んでいます。

これらの例は、個々の特性に合った仕事のあり方を真剣に考えることで、参加者が短期間で成長できる可能性を示しています。

企業の社会的責任と今後の展望

「ぐっとくるダイニング」は、障がいや病気に関わらず、誰もが自分らしく働ける職場環境を提供することを使命としています。就労継続支援A型事業所の利用者が全国で約8.5万人に達する中、A型から一般就労への移行率は依然として低い問題意識を持ち、雇用の新たな選択肢を示すことを目指しています。

今後はこの取り組みを広げ、飲食業界全体の雇用の考え方に変革をもたらすことを目指すとしています。代表の岩田聡氏は、「障がい者雇用の拡大は急務であり、私たちは特別なことではなく、一人ひとりに合った環境を真剣に考えているだけです」とコメントしています。