妊婦や授乳中の女性にぴったり！栄養たっぷりのソイフルブレッドが登場

栄養と美味しさを両立！ソイフルブレッド

愛知県の「ローカーボカフェ向日葵」が開発した「ソイフルブレッド」が、女性に嬉しい栄養素をたっぷりと含んでいると話題です。この特別なパンは、妊婦や授乳中のママたちを考え抜いて作られた、健康志向のグルテンフリー製品です。

こだわりの原材料

「ソイフルブレッド」は、おからを粉末化したおから粉を使用しています。この粉は豆腐を製造する際に生じる大豆の副産物であり、しっとりと柔らかい食感が特徴です。大豆由来のたんぱく質、食物繊維、大豆イソフラボン、鉄分やカルシウムといった栄養素が豊富に含まれていて、特に女性の健康に寄与することを目的としています。

パンは小分け包装されているので、外出先や職場でも手軽に楽しめます。特に忙しいママたちには嬉しいポイントです。

腸活に嬉しい工夫

このパンのもう一つの大きな特徴は、白砂糖の代わりにオリゴ糖を含む甜菜糖を採用していること。これにより、腸内の善玉菌をサポートし、健康的な腸環境が整います。また、製造過程においては小麦粉を一切使用せず、徹底したグルテンフリーを実践しました。妊娠や授乳による体調の変化にも柔軟に対応できるよう、栄養バランスと味わいを両立させています。

開発の背景

この「ソイフルブレッド」を開発したのは、管理栄養士でありパティシエでもある崎下奈央さんです。彼女は、妊娠期や授乳期における女性の栄養の必要性を深く理解し、4年の歳月をかけてこのパンを完成させました。特に妊婦や母親たちが経験する、栄養不足や食欲の不振についての悩みを解消するための思いが込められています。

妊娠初期のつわりや、出産後の慌ただしさの中で、手軽に栄養を摂取できるこのパンは、母体を内側から支える心強い味方となるでしょう。

クラウドファンディングでの先行販売

「ソイフルブレッド」は、クラウドファンディングサイト「マクアケ」にて、2025年7月9日（水）から8月30日（土）までの間、先行販売されます。この機会にぜひ手に取って、栄養たっぷりのパンを楽しんでみてください。内側からきれいになることを目指す女性たちにとって、理想的なアイテムとなることでしょう。

『商品開発にあたって』
愛知県の東三河地域では、女性に特化したフェムテックの産業振興も行われています。婷下さんが進めているこのプロジェクトも、その一環として位置づけられています。妊婦をはじめ、女性の健康をサポートするために、今後も多様な商品が登場することが期待されています。

「ソイフルブレッド」が、地域から全国の女性たちへ思いを届ける一助となりますように。詳細はマクアケの公式サイトでご覧いただけます。