名古屋・栄に新たなカレー専門店が登場！あさくまの挑戦

名古屋の飲食業界に新風が吹き込んでいます。1948年に創業し、現在は全国に約69店舗を展開している株式会社あさくまが、カレー専門の新店舗「カレーのあさくま」を名古屋・栄スカイルに2026年3月中旬にオープンすることが決まりました。これにより、あさくまはステーキだけでなく、カレー業態でも集客を狙っています。

ステーキのあさくまの成長

あさくまは、既存店の売上が38ヶ月連続で前年を上回るという安定した成長を示しています。これは新店舗の出店だけではなく、商品力やスタッフの接客品質の向上、店舗運営の改善といった様々な努力の賜物です。これにより、あさくまは売上100億円から今後3年で200億円規模への拡大を目指しています。

カレーのあさくまの特色

「カレーのあさくま」は、長年のノウハウを活かし、専用の店舗として牛すじカレーを提供します。煮込みによって引き出された旨味とコクのあるカレーは、肉料理で培った技術が活かされています。この専門店では、手軽に食べられる価格帯を持ち、コンパクトな店舗設計が特徴です。既存の顧客層だけではなく、新規の客層の獲得にも成功し、都市部や商業施設内でも展開可能なモデルとして期待されています。

名古屋出店の戦略

名古屋・栄スカイルへの出店は、あさくまにとって戦略的な意味を持っています。主力ブランドである「ステーキのあさくま」に次ぐ新たな柱となることを目指し、さらなるブランド接点の拡大が期待されています。都市型のモデルを確立し、商圏特性に応じた出店を推進することが今後の成長戦略の中核を成します。

カレーのあさくま店舗情報

- 店舗名: カレーのあさくま栄スカイル店
- 所在地: 愛知県名古屋市中区栄3丁目4-5 スカイル9F
- オープン予定: 2026年3月中旬
- 営業時間: 詳細は後日公開予定
- 公式サイト: あさくま公式サイト

まとめ

あさくまは、店舗数を増やすだけではなく、ブランド価値を高めることで持続可能な成長を目指しています。今後の「カレーのあさくま」への期待が高まる中、名古屋の新しいカレー文化がどう形成されていくのか注目です。さらに、多様な味を楽しめる店舗として、地域の人々のよろこびを追求し続けるあさくまの取り組みに目が離せません！