「ちゃんこ江戸沢」で名古屋グルメを堪能する特別フェア開催
「ちゃんこ江戸沢」名古屋場所フェアのご案内
大相撲の聖地、両国で自慢のちゃんこ鍋を提供する「ちゃんこ江戸沢」が、名古屋場所開催に合わせて特別なフェアを開催します。開催期間は2023年7月12日から7月26日までの15日間。この期間中にお楽しみいただけるのは、名古屋名物の好きな料理たちです。
名古屋の味を一堂に！
「ちゃんこ江戸沢」では、名古屋を代表する美味しい料理を取り揃えています。ひつまぶし、名古屋風手羽先、味噌串カツ、さらには豆乳パンと小倉あんバターのデザートまで、名古屋グルメのハイライトを堪能できます。
ひつまぶし
その一つ、ひつまぶしを1,480円（税込1,628円）でご提供。外はパリッと、中はふわふわに焼き上げられたうなぎをご飯の上にのせ、まずはそのまま、次に薬味を加えて、最後にはお出汁をかけた茶漬けとして楽しむことができます。さまざまな味を楽しめるこの一品は、多様な味変が魅力です。
名古屋風手羽先
名古屋名物の手羽先唐揚げ（650円 税込715円）もおすすめ。香ばしい衣で包まれた手羽先は、外はカリッと、中はジューシーな仕上がり。レモンを添え、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。ビールとの相性が抜群で、おつまみにぴったりです。
味噌串カツ
さらに、290円（税込319円）の味噌串カツも見逃せません。濃厚な味噌ダレとジューシーな肉が絶妙に絡み合った一品です。
デザートも魅力
デザートとして登場するのは、豆乳パンに小倉あんとバニラアイスを添えた「豆乳パンと小倉あんバター ～ バニラアイス添え～」590円（税込649円）。甘さと塩味が絶妙に組み合わさった和のスイーツで、食後のひとときを華やかに彩ります。
「ちゃんこ江戸沢」とは？
「ちゃんこ江戸沢」は昭和49年に創業し、元力士が伝統の味を引き継いできた名店です。特に鶏がらスープにこだわり、独自の調合で醤油味、味噌味、塩味の3種のスープを用意し、具材たっぷりのちゃんこ鍋を提供しています。
こだわりの鍋
職人が心を込めて作るちゃんこ鍋は、相撲界から受け継いだ文化が詰まっています。栄養バランスに優れた12種類の具材を使用し、スープの旨味が全体に行き渡るよう工夫されています。この鍋を囲むことで、心も体も温まります。
和モダンな空間
店内は和の雰囲気を大切にしつつ、モダンで落ち着いた空間です。様々な個室が用意されており、プライベートな食事会にも最適。特に海外からのお客様にも人気を集めています。
今こそ「ちゃんこ江戸沢」を訪れよう
両国総本店及びその別館、埼玉新座店で開催されるこのフェア。熱い相撲の雰囲気を味わいながら、名古屋の美味しい料理が楽しめる貴重な機会です。是非、この機会にご来店いただき、新しい食の体験をお楽しみください。
お待ちしております。
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