名古屋駅西を盛り上げる「おいせ甘酒誕生祭」地域活性化の取り組み

名古屋駅西を活性化！「おいせ甘酒誕生祭」実施報告

名古屋駅西エリアで行われた「おいせ甘酒誕生祭」は、地域の歴史と文化を生かした新しい試みとして注目を集めました。この祭りはトガル株式会社が主催し、2026年4月11日から5月22日までの期間にわたり開催されました。地域の伝説に基づいて生まれた「おいせ甘酒」の発売を記念し、名古屋駅西の店舗や神社、学校などと連携して行われたイベントです。

甘酒伝説を生かした地域ブランドの誕生

名古屋駅西の「甘酒伝説」は、昔、笈瀬川の清水と米で作った甘酒が疫病を鎮めたという言い伝えです。この文化を未来へつなぐことが重要であると考えたトガル株式会社は、地域の歴史資源を現代に再構築した「おいせ甘酒」を開発しました。おいせ甘酒は、三重県伊勢市・五十鈴川の水を使用し、すべて国産米を使った純粋な商品です。

この新商品は、保存料や香料を使用せず、セラミドとGABAを取り入れた健康志向の高い甘酒として、自らの歴史を物語とともに伝える役割を担っています。そして2026年4月3日に市場に登場しました。

地域飲食店とのコラボレーション

「おいせ甘酒誕生祭」では、名古屋駅西エリアの5つの飲食店が参加したコラボメニューも大きな魅力の1つです。ダイニングバー椿、備長吉兆や、クライス2nd、ラーメン申家、バロンズグリルアンドエルディーケーばろんの各店舗が独自に開発した甘酒を使った料理やスイーツが提供され、訪れる人々に新たな楽しみを提供しました。

産学連携によるメニュー開発・クリエイティブ制作

国際調理師専門学校名古屋校との連携により、50種類以上の甘酒メニューを提案するという新しい試みも行われました。学生たちは地域の飲食店と協力し、実践的な学びを得ながら商品開発を行い、地域の課題に対する創造的な解決策を提案しました。また、名古屋造形大学とも連携し、ロゴデザインやポスター制作を通じて若い世代の視点を取り入れたプロモーション素材も創出されました。

スタンプラリーで街歩きを楽しむ

地域の神社や飲食店を巡るスタンプラリーも開催され、観光客や住民に地域の歴史を楽しみながら巡る体験を提供しました。スタンプを集めることで、訪れる人々は地域の魅力を再発見できるとともに、飲食店などからの新商品開発に結びつくような情報の交流も生まれました。

持続可能な地域活性化モデルの構築

本プロジェクトは、地域資源の発掘から商品開発、ブランド設計、メディアPR、販売支援までを一貫して行い、地域の歴史や文化を新たな商品として再生し、地域活性化を図りました。トガル株式会社は「おいせ甘酒」を名古屋駅西の象徴的な地域ブランドとして育て、今後も地域の歴史を活かした新商品やイベントを展開していく方針です。