名古屋の新名物！あんかけスパに海老フライをトッピングした豪華な一皿が登場

名古屋発！まるは食堂とのコラボで新メニュー登場

名古屋の食文化に新たな風を吹かせる、行列のできるパスタ専門店「PASTA MANIA（パスタマニア）」が、愛知県・南知多町の名店「まるは食堂」と手を組み、注目のコラボメニュー「大人のあんかけスパゲッティ」を2025年7月30日（水）より名古屋・錦店で販売開始します。

特製あんかけスパと海老フライの贅沢なコラボ

この新メニューは、モチモチ食感のパスタにスパイシーでとろりとした特製あんかけソースが絡み、さらに「まるは食堂」の名物であるジャンボ海老フライが豪快にトッピングされる一皿です。食べる前から、食欲をそそるアロマが漂ってきます。

海老フライはその大きさと弾力が特徴で、サクッとした衣がパリッとした食感を生み出し、一口噛むごとに旨みとジューシーさが広がります。スパイシーなソースはピリっとした刺激を提供し、海老の風味との絶妙なコンビネーションが癖になる味わいです。

名古屋名物の再定義

名古屋名物であるあんかけスパゲッティを新たな視点で捉え、まるは食堂の海老フライを取り入れたことで、通常のあんかけスパとは一線を画す、豪華で満足感たっぷりの一皿に仕上げました。この組み合わせは、地元住民のみならず、観光客にも強烈なインパクトを与えることでしょう。特製あんかけスパゲッティの価格は2,180円（税込）で、名古屋市内の「パスタマニア」錦店限定での提供となります。

食材にこだわった誠実な仕事

「大人のあんかけスパゲッティ」には、名古屋の食文化と南知多の味が詰まっています。南知多町の漁港から毎日新鮮な海の幸が仕入れられるまるは食堂。長年地域に愛され続けたその味わいは、現代のパスタに再解釈されて提供されるのです。

「海老フライのインパクト、あんかけのスパイシーさ。これまでにない記憶に残るパスタを届けたい」と語るパスタマニアの商品開発チーム。地域の味を誠実に伝えるための取り組みが、新たな美味しさを生み出しています。