福井の美味しさが詰まった「うまいんやざー福井祭り」が登場！

福井の美味しさが詰まった「うまいんやざー福井祭り」

2025年10月1日から11月3日までの期間限定で、福井県の特産品を楽しむ「うまいんやざー福井祭り」が開催されます。このイベントは、コロワイドグループの株式会社アトムが運営する回転寿司チェーン「にぎりの徳兵衛」と「海鮮アトム」が主催し、福井県の美味しい seafood を楽しく味わうことができます。

福井県の魅力と旨味

「うまいんやざー」という言葉は福井の方言で“美味しいよ”を意味します。本祭りの目的は、参加者に福井県の豊かな食文化を知ってもらうこと。特に、厳選された新鮮な海の幸を使用した料理が登場し、食欲をそそるメニューが勢揃いします。

取り扱う商品

本祭りでは、以下の特選メニューがラインナップされます：

- 福井名水サーモン®（429円）: 鮮やかなオレンジ色が特徴で、冷凍せずに仕入れるため、その新鮮さと旨みを直接味わえます。
- 福井甘えび（726円）: 近海で獲れるため新鮮な状態で提供され、甘く濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
- がさえび（越前えび）（825円）: 非常に珍しい幻の海老で、漁獲量が少なく、市場にはあまり出回らない特別な一品です。
- 赤ばい貝（616円）: コリっとした食感が楽しめ、甘味と旨味があふれ出る新鮮な貝料理。
- さばのへしこ（429円）: 鯖を塩漬けし、独自の製法で熟成させた福井の郷土料理で、芳醇な風味が楽しめます。
- たらの子軍艦（319円）: 醤油なしでそのまま味わう真鱈の卵を使用した逸品。
- おろしそば（冷）（451円）: 白く冷たいそばに、たっぷりの大根おろしをのせたさっぱりとした逸品。

開催概要

- 開催期間: 2025年10月1日（水）から11月3日（月・祝）まで。なお、10月31日（金）はオアシス21店が臨時休業となります。
- 取り扱い店舗: 全国の「にぎりの徳兵衛」、および「海鮮アトム」の合計46店舗。ただし、一部の店舗では販売しないメニューもありますので、注意が必要です。