健康をサポートする新鮮野菜が登場—カゴメから3種の栄養訴求型商品

健康をサポートする新鮮野菜が登場—カゴメが3種の栄養訴求型商品をリリース

カゴメ株式会社が、2025年10月から「高スルフォラファンブロッコリー」「高ケルセチン紫たまねぎ」「高β-カロテンにんじん」の3品を本格的に販売開始します。これらの生鮮野菜は、消費者の健康意識の高まりを受けて、昨年のテスト販売を経て、全国的な展開が決定したものです。

栄養価を重視した新しい試み

『トマトの会社から、野菜の会社へ』というビジョンのもと、カゴメは飲料や食品、さらには生鮮野菜に至るまで、幅広い商品を展開しています。この新たな栄養訴求型の生鮮野菜3品は、特に顕著な健康価値があり、消費者の健康的で豊かな食生活をサポートすることを目的としています。

特に「高リコピントマト」はその成功を裏付ける商品として、今後の展開への期待が高まります。これらの新商品は、単においしいだけでなく、栄養素を重視した設計になっています。このような市場の変化に応じてカゴメは、栄養訴求型野菜の展開をさらに進めています。

各商品の特長

1. 高スルフォラファンブロッコリー
通常のブロッコリーに比べて、健康成分“スルフォラファン”を約1.5倍含有。特に、電子レンジで手軽に調理できるため、忙しい現代人にもピッタリです。

2. 高ケルセチン紫たまねぎ
鮮やかな紫色が特徴のこちらのたまねぎには、一般的なものの約1.5倍の抗酸化作用を持つポリフェノール“ケルセチン”が含まれています。

3. 高β-カロテンにんじん
通常のにんじんに比べて、β-カロテンを豊富に含み、まろやかで甘い味わいが特徴的です。これらの野菜は、取り入れることで日々の健康維持に役立つこと間違いなしです。

発売時期と地域

「高ケルセチン紫たまねぎ」は2025年10月6日から、「高スルフォラファンブロッコリー」と「高β-カロテンにんじん」は同年10月20日から、順次販売が開始されます。ただし、これらの商品の販売時期は生育状況により異なることがありますので、ご了承ください。

発売は主に首都圏にて行われる予定です。

お問い合わせ先

商品に関するお問い合わせは、カゴメお客様相談センター（0120-401-831）まで。土日祝日や年末年始を除く営業日中に受付を行っています。

カゴメは今後も、栄養訴求型の生鮮野菜の開発・販売に注力し、野菜を通じてお客様の健康的な食生活に貢献していく方針です。新鮮で栄養豊富なこの野菜たちを、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？