すき家自慢の「うな牛」登場！三度付け焼きの贅沢な味わいを堪能しよう

すき家の「うな牛」が復活！

株式会社すき家が手がける人気の牛丼チェーン店「すき家」。今年も待望の「うな牛」と「うな丼」が4月3日（木）AM9:00より販売されます。焼きたてのうなぎと牛肉のコラボレーションは、味の層が重なり合う贅沢な一品です。

こだわりの製法

すき家が提供するうなぎは、その調理法に特別なこだわりを持っています。まず、うなぎはタレを付けてから焼く工程を三回繰り返します。この手間暇かけた方式により、香ばしい香りが引き立つと共に、ふっくらとした蒲焼が完成します。この食感は、甘めのタレが程良く染み渡ったご飯との相性が抜群です。さらに、山椒をお好みで振りかけることで、より一層その風味を引き立てることができます。

「うな牛」ってどんなメニュー？

「うな牛」は、こだわりのうなぎと、秘伝のタレで煮込まれた牛肉を組み合わせた一品です。この組み合わせが、味や食感のコントラストを生み出し、新たな美味しさを感じられます。もちろん、うなぎと牛肉の単品を楽しむことができる「うな牛皿」も同時に販売中。家族での食事や特別な日のディナーにピッタリな商品です。

うなぎをテイクアウトしよう

また、テイクアウトも可能なので、自宅で楽しむことができるのも嬉しいポイントです。おかずとして追加することで、普段の食卓を豪華に演出。手軽にご自宅で贅沢気分を味わえるのが「うな牛」の魅力です。

厳選された安全なうなぎ

すき家では、うなぎの品質にも徹底的にこだわっています。店舗で販売される前に、11回にわたる厳しい検査を経て、安全が確認されたうなぎだけを仕入れています。このような姿勢は、消費者に対する信頼感を築く大切な要素です。
さらに、2019年には一般財団法人「鰻の食文化と鰻資源を守る会」を設立し、うなぎの食文化を将来的に引き継ぐための取り組みも行っています。提供したうなぎの代金の一部がこの財団へ寄付され、うなぎ資源の保全に寄与しています。