白川郷から移築された古民家で味わう冬の贅沢「牡蠣しゃぶ御膳」

概要

愛知県の瀬戸市にある「自然薯茶屋」は、岐阜県の世界遺産・白川郷から移築されたかやぶき古民家で、本格的な和食を提供する魅力的な場所です。この古民家は、昔の風情を残しながらも現代的な快適さを備え、訪れる人々に贅沢な食の体験を提供しています。特に冬の季節には、地元の旬を生かした「牡蠣しゃぶ御膳」と「瀬戸豚しゃぶ御膳」が新登場し、多くの食通たちを惹きつけています。

「牡蠣しゃぶ御膳」の魅力

「牡蠣しゃぶ御膳」は、旬の宮城県産生牡蠣をたっぷりの冬野菜と共にしゃぶしゃぶで楽しむことができる一品です。濃厚な旨味とぷりぷりの食感が特長で、牡蠣本来の甘みが引き立ちます。また、自然薯のとろろや麦飯、味噌汁、小鉢がセットになっているため、栄養バランスも良く、大満足のボリュームです。このメニューは特に女性に人気があり、滋養たっぷりの贅沢な食事体験を提供します。

「瀬戸豚しゃぶ御膳」もおすすめ

もう一つのおすすめメニューが「瀬戸豚しゃぶ御膳」です。こちらは、脂の甘みとコクが自慢の“瀬戸豚”を存分に味わえる冬の定番メニューです。やわらかくジューシーな肉質と、冬野菜との相性は抜群で、自然薯や麦飯と組み合わせることで、ヘルシーさと満足感を両立します。白川郷の雰囲気の中で、豊かな味わいを堪能できる贅沢なお膳です。