岐阜県産「ボーノポーク」を使ったあんかけスパ新メニュー登場！

新たな美味しさ、数量限定メニュー登場

名古屋の名物として知られる「あんかけスパゲッティ」に新しい風が吹き込まれます。1月15日（水）から、愛知県、一宮市に本社を持つ株式会社壱番屋が展開する「あんかけスパゲッティパスタ・デ・ココ」で、岐阜県のブランド豚「ボーノポークぎふ」を使用した「バジル香るボーノポークカツレツ」が数量限定で発売されることが発表されました。この新メニューは、地元食材を大切にする同店の新たな挑戦です。

「パスタ・デ・ココ」は2003年の創業以来、名古屋めしの魅力を引き出すための専門店として多くの支持を集めてきました。現在、愛知、岐阜、三重の各県で計26店舗を展開し、あんかけスパゲッティを様々なトッピングで楽しむ自由度の高いスタイルを提供しています。これまでにも地域色豊かなメニューを展開してきましたが、今回は初めて岐阜県産のブランド豚に目を向け、特別な一皿を生み出すこととなりました。

ボーノポークぎふとは？

「ボーノポークぎふ」は、岐阜県で品種改良と専用飼料を用いて育てられた高品質な豚肉です。その特徴は、一般的な豚肉に比べて霜降りが豊富で、肉質がしっかりとしており、うまみ成分と脂の甘みが口いっぱいに広がります。噛めば噛むほど感じられるその味わいは、食べる人を魅了せずにはいられません。詳しい情報は、公式ウェブサイトでも確認できます。

「バジル香るボーノポークカツレツ」の魅力

新メニューとなる「バジル香るボーノポークカツレツ」は、豚肉の特性を生かすためにシンプルでありながらも洗練されたバジルの風味で仕立てています。各店舗で手作りし、注文を受けてから揚げるため、サクッとした食感が楽しめます。噛みしめるほどに広がる豚のうまみと、トマトベースのあんかけソースが絶妙なバランスを保ち、まさに「名古屋めし」としての真髄を见せてくれます。

この新メニューは、なくなり次第終了するため、気になる方はお早めにお試しください！

フォロー＆リポストチャンス！

新メニューの発売を記念して、パスタ・デ・ココでは期間限定のキャンペーンも開催されます。2025年1月15日（水）から1月28日（火）まで、公式Xアカウント（@pastadecoco_PR）をフォローし、指定の投稿をリポストした方の中から抽選で20名にパスタ・デ・ココのオリジナルフォークがプレゼントされます。詳細は公式Twitterをチェックしましょう。

この機会にぜひ、名古屋の新しい名物「あんかけスパゲッティ」と岐阜の美味しい豚肉「ボーノポークぎふ」の組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか。