2025年のおせち事情：現代のライフスタイルに合わせた新年の祝い方

おせち料理の最新事情: 2025年の新しいお正月

お正月に欠かせない存在であるおせち料理。今年もその文化は多様化し続けています。フタバ株式会社が実施した調査では、200名の回答を基に、2025年の新年に対するおせち料理の考え方や予算、準備方法などが明らかになりました。

おせち料理を食べる人は43％

調査によると、来年のお正月におせち料理を「食べる」と答えた人は43%。さらに「おそらく食べる」と答えた29.5％を加えると、おおよそ72.5%が何らかの形でおせちを楽しみたいと考えていることがわかります。

「お正月の雰囲気を味わいたい」という声や、家族での集まりを大切にする意見が多く寄せられました。「おせち料理は新年を迎える大切な瞬間をもたらす」といった意見から、深い文化的意義を感じられます。一方で、「食べない」と答えた27.5%の中には、家族の好みや物価の高騰が影響しているとのこと。特に作る手間や金銭的な負担からおせち料理を避ける人も増えているようです。

おせち料理は買う派が多数

忙しい日常の中、調査では「おせち料理はすべて買う」と答えた人が61名にのぼりました。労力を減らしながら特別感を味わうことが主流となっています。また、「作るものより買うもののほうが多い」という回答も多く、家庭での負担を軽減しつつ、気軽におせちを楽しむスタイルが印象的です。

一方で、自分の味付けで楽しむために手作り派を選ぶ人もおり、「すべて作る」とした人は10名という結果が出ています。これは、伝統や家族に対する大切な気持ちの表れともいえるでしょう。

おせちにかける予算はどれくらい？

おせち料理にかける金額は、様々ですが、特に多かったのが5,000円未満と5,000円～1万円未満です。これらは安価でありながら、満足感を得られる範囲内と考える方が多いことが伺えます。

また、1万円以上の高級志向を持つ方も少数存在し、全体としては控えめな金額でおせちを楽しむ傾向が強いようです。リーズナブルで、家族みんなが楽しめるおせち作りが求められています。

おせち料理に対するこだわり

おせち料理の中で特に重視する点については、各家庭によって異なります。「昔ながらの和風のおせち」を好む方や、「洋風や中華を取り入れたいと考える方もいます。特に最近では、中華風おせちや見栄えを意識した料理が注目を浴びています。家族の好みに応じて多様なスタイルが採用されています。

おせち料理の文化はどうなる？

アンケートの結果では、57.5%が「おせち料理の文化は残すべき」と考えています。家族で囲む特別な時間や、四季の文化を感じることの重要性を感じている方が多いようです。しかし、物価高や作ることの手間を考慮すると、伝統を維持することに悩む声も少なくありません。調査結果には「どちらともいえない」と答えた人もおり、現代社会におけるおせちの位置づけには多様な意見が寄せられました。

まとめ

おせち料理は時代と共に進化し続けています。家族や親しい人々と共に過ごすお正月で、料理を楽しむスタイルは多様化し、今後もその傾向は続くことでしょう。それでも多くの人々が、おせち料理の意味や文化を大切に思い、伝えていきたいという気持ちは変わらないようです。2025年の新年を迎える準備として、自分たちのライフスタイルに合ったおせちの楽しみ方を探ってみてはいかがでしょうか。