愛知発！ヌートロピーコーラとクラフトバーガーの新たなペアリング体験

愛知発！新しい味覚の冒険

愛知県名古屋市を拠点とするヌート合同会社が、革新的なペアリング企画を実施しました。この企画は、国内で唯一のハンバーガー探求家・松原好秀氏の監修によるもので、ヌートロピーコーラとこだわりのクラフトバーガーを組み合わせた新しい味の体験を提供しています。

こだわりのペアリング

企画のテーマは「こだわり」。それにふさわしいメニューには、同様にこだわりを持ったドリンクが必要です。ヌートロピーコーラはその風味を引き立てるために特別に選ばれました。

松原氏は、日本の人気ハンバーガーショップを訪れ、それぞれのお店が持つ個性的なハンバーガーとヌートロピーコーラの組み合わせを体験しました。ここで生まれた新感覚ペアリングは、味覚の新しい発見をもたらすこと間違いなしです。

東京コミコン2024とK’s PITのコラボ

第一弾として、開催された「東京コミコン2024」では、人気フードトラック「K’s PIT FOODTRUCKS」とのコラボレーションが実現しました。ここではベーコンチーズバーガーとヌートロピーコーラの中でも『CLEARNESS』を組み合わせ、完璧なバランスを体験しました。

松原氏はこのペアリングについて、「スモーキーな風味とヌートロピーコーラの爽やかさが見事に調和している」とコメントしており、まさにその場の熱気と共に特別な体験となりました。

Craft Burger ＆ Grill JIROの魅力

さらに、第二弾として上野の「Craft Burger ＆ Grill JIRO」が登場。『江戸千住葱バーガー』と肉厚なパティを使用した『ベーコンチーズバーガー』を、ヌートロピーコーラの独特なフレーバー『VITAL』と『TOUGHNESS』と組み合わせることで、新たなペアリング体験が実現しました。

松原氏は特に『BACON CHEESE x VITAL』について、「互いの味を伸ばし合う、新たな発見」と述べており、彼の言葉からは多様な味のシンフォニーが感じられます。

また、『NEGI x TOUGHNESS』のコンビネーションでも、期待に反して素晴らしい相乗効果が生まれたことが報告されました。単なる味の対立ではなく、むしろコーラが千住葱の持つ旨味に見事に応え、それを引き立てる結果となったのだそうです。