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ZENBとCosme Kitchen Adaptationが贈る新しいグルテンフリーメニュー

グルテンフリーの食生活が注目される中、愛知県半田市に拠点を置く株式会社ZENB JAPANが提供する新しいコラボメニューが登場します。2025年4月9日から5月31日まで、大阪の「Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店」にて、健康を意識した美味しいメニューを楽しめます。

新しいグルテンフリーメニュー

今回のコラボでは、特に注目されるのが「ゼンブブレッド《紅茶＆オレンジ》のデザートサンド」と「トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺」という2つのメニューです。これらはグルテンフリーながら、食材本来の味を引き立てる工夫がされています。

ゼンブブレッド《紅茶＆オレンジ》のデザートサンド

このデザートサンドは、豆粉を使用した「ZENBブレッド紅茶＆オレンジ」を基にしています。自家製ソフトクリームがとろける口どけを叶え、紅茶パウダーやフレッシュオレンジと共にサンドされています。トッピングにはビターなチョコレートソースがたっぷりとかかり、甘酸っぱさと濃厚さのハーモニーを楽しむことができます。

• - 価格: 単品1,518円、ドリンクセット1,848円
• - 特長: ヴィーガン、グルテンフリー対応

トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺

もう一つは、「トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺」です。この酸辣湯麺は、黄えんどう豆100％でできた「ZENBヌードル」を使用しており、とろみのあるスープに新鮮な野菜や卵が入った具だくさんの一品です。黒酢と辣油を使ったスープは、酸味と辛味のバランスが絶妙に保たれています。

• - 価格: 単品1,958円
• - 特長: グルテンフリー対応

ウェルビーイングな食文化の提案

コラボレーションは、ZENBとCosme Kitchen Adaptationの理念に基づいています。「おいしいグルテンフリーを選ぶ楽しさ」をもっと身近に感じていただくための取り組みです。Cosme Kitchen Adaptationのディレクター、谷口かおりさんは「小麦を気にせずに、美味しく健康になれる提案をすることが重要」とコメントしています。

谷口かおりさんの思い

谷口さんは、自らの経験から食の重要性を学び、健康的な食事の進化を促すために努力しています。彼女は、クッキングスクールを主催し、多くの人に安心安全な食生活の大切さを広めています。そして、今後もZENBとの協業を通じて、より多くの人々に健康的で美味しい食事を提供していくことを目指しています。

ZENBの意義とブランド

ZENBは、「野菜や豆をまるごと使う」ことにこだわったブランドです。グルテンフリーの「ZENBヌードル」や「ZENBブレッド」は、全ての人に心地よい食事体験を提供することを意識しています。また、これらの製品は、栄養価が高くヘルシーで、ダイエット中や健康維持中の方にもおすすめです。

まとめ

「Cosme Kitchen Adaptation」の心地よい空間で、ZENBの美味しく健康的なグルテンフリーメニューをぜひ体験してください。新しい食文化の提案を通じて、心も身体も美しくなる食事があなたを待っています。美味しく健康的な食を楽しむ、この機会を逃さないようにしましょう！

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