愛知の新感覚スイーツ『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』の魅力

新感覚スイーツの誕生

愛知県三河地域の老舗和菓子店、『お亀堂』が再び注目されるスイーツを展開しています。その名も『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』。豊橋市産の規格外いちごをふんだんに使ったこの大福は、解凍時間によって食感が変化するという、今までにない体験を提供してくれます。旬のいちごの魅力を味わえるこの逸品、ぜひあなたも試してみてはいかがでしょうか。

豊橋のいちごと大福の新たな挑戦

それでは『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』の詳細を掘り下げてみましょう。この大福の特徴は、豊橋産の見た目やサイズの理由で流通しなかった規格外いちごを使用している点です。「味は抜群なのに捨てられてしまうのはもったいない」という思いから、お亀堂は地域との連携をはかりながら、食品ロス削減の取り組みとしてこの商品を開発しました。

大福自体は、ふわふわの求肥で包まれており、まるでふんわりとした雲のようなテクスチャーを楽しめます。また、中には自家製のミルク餡と、ゴロゴロとした生のいちごが入っており、見た目にも楽しい仕上がりになっています。

解凍時間でなるスイーツの革命

この大福の最大の魅力は、解凍時間によって変わる3つの食感です。あなたは次のどれを選びますか？

- アイスで食べる（冷凍：20〜30分）：少し硬めの餅で、ザクザク感とともにいちごアイスのような爽快な味わいを楽しむことができます。
- フローズンで食べる（半解凍：50〜70分）：餅が程良く柔らかくなり、中はシャリッとした新しい食感が楽しめます。
- トロトロで食べる（解凍：2〜3時間）：中身が溢れ出す“爆弾状態”の大福。スプーンを用意して、新感覚のスイーツを存分に味わってください。

こうして、同じ大福でも、全く異なる食感と風味を楽しめるというのは、なんとも新鮮な体験です。このスイーツに挑戦するためには、時間との勝負が鍵になります！

賞味期限と購入方法

『ごろごろ生いちごミルク爆弾大福』は1個650円で購入可能。お亀堂の直営店舗及びオンラインショップで手に入れることができます。オンラインショップのリンクはこちらをチェックしてみてください。

お亀堂を知る

70年以上にわたり、愛知県三河地域で和菓子文化を守り続けてきたお亀堂。『挑戦』『革新』をモットーに、和菓子だけでなく地域の食文化をつなぐ活動も展開しています。また、古民家カフェや食育活動など、様々な形で地域貢献を行っているのも特徴です。最新情報や季節ごとのスイーツの情報は、公式SNSやホームページでも随時更新されています。ぜひチェックしてみてください。