名古屋の昼だけうなぎ屋が新たに四日市に本格鰻専門店をオープン

名古屋の人気店が新たに挑戦

名古屋を拠点にする「昼だけうなぎ屋」が、四日市松本に新ブランド「炭焼鰻と特選和牛ふじさん」をオープンしました。この新しい店舗は、昼だけの間借り営業を経て、ついに鰻専門店としての形態を整えました。この新しい挑戦により、ファンはもちろん、多くの新規のお客様にも鰻の魅力を存分に楽しんでもらえます。

こだわりの鰻丼

「ふじさん」の目玉メニューは、何と言っても「鰻丼極上」。この贅沢な丼ものには、一尾半の鰻がふんだんに使用されており、うなぎ好きにはたまらない逸品です。また、鰻だけでなく、特選和牛を用いた牛まぶしや、様々な御膳メニューが取り揃えられています。テーブルを囲む家庭や友人との楽しい時間を彩る「桶うなぎ」も提供されているため、特別な日のお食事にもぴったりです。

特徴的なメニュー

この新店舗では、「富士マウンテン鰻丼」も楽しめます。こちらは、昼だけうなぎ屋の名物として知られるもので、贅沢にも2尾の鰻を使用しています。通常の鰻丼とは一線を画すボリューム感に、鰻メンタルなお客様もご満足いただける仕上げとなっています。

高級品質の鰻をお手頃価格で

「ふじさん」では、創業90年の卸問屋から直送される厳選されたニホンウナギを使用しています。高級店と同様の品質であり、身が柔らかく、脂ののりも抜群。そのため、高級食材となりがちな鰻を日常的に楽しめる価格帯に設定しています。間借り営業を経ることでコストを抑え、原価還元することに成功しており、相場の約半額で最高の鰻を楽しめるという良心的な料金設定が魅力です。

迅速なサービス

このお店では、調理にかかる時間も徹底的に短縮されています。老舗の高級鰻店で提供されるまでに20～30分かかるところを、10分程度にまで短縮しました。これにより、忙しい日常の中でも気軽に店舗での飲食はもちろん、テイクアウトを楽しむことができ、利便性が高まっています。

店舗情報

「炭火鰻と特選和牛ふじさん四日市店」は、三重県四日市市松本に位置しており、気軽に立ち寄りやすい環境が整っています。営業時間はランチが11:00～15:00、ディナーが17:00～21:00（L.O20:30）と、幅広い時間帯で営業しています。定休日はなく、いつでも新鮮な鰻を楽しむことができます。33席のスペースが用意されており、家族や友人と一緒に愉しめる居心地の良い空間が整っています。ぜひ一度訪れて、高品質な鰻料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

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