寒い季節にぴったり！石狩鍋風豚汁定食が登場

北海道の味を楽しむ温かい一杯

秋の深まりと共に、肌寒さが増す季節がやってきました。この季節に恋しくなる料理の一つが、心も体も温めてくれる「鍋」。しかし、鍋料理だけでなく、他の和食も楽しみたい人にとって、豚汁もまた人気の選択肢です。そこで、豚汁専門店の「ごちとん」が提案するのが、北海道の郷土料理「石狩鍋」の風味を豚汁に取り入れた独自メニュー、「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」です。

「ごちとん」の特徴

「ごちとん」は、和食の定番である豚汁をメインにした豚汁定食専門店で、様々なメニューが楽しめます。今年は、特別にこの「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」が登場します。この定食は、石狩鍋で使用される鮭や帆立、旬のきのこをふんだんに使い、米味噌をベースにしたスープで煮込んでいます。

豚汁の新しい楽しみ方

「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」が特に魅力的なのは、あたたかいスープにダイレクトに浸した具材そのものの旨味にあります。鮭はしっとりし、帆立の甘さとともに、今が旬のきのこがもたらす風味が絶妙にハーモニーを奏でています。また、食べる際には、トッピングされたバターを溶かすことで、スープ全体にコクが加わるため、一口目から最後まで、異なる味わいを楽しむことができます。

定食の詳細

- 米味噌の石狩鍋風豚汁定食 価格：1,090円（税込1,199円）

心温まる「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」は、2025年10月29日（水）より期間限定での販売です。店舗は、渋谷新南口店、代々木本店、横浜ジョイナス店など合わせて複数の店舗で取り扱われています。営業時間や座席数は各店舗によりますので、訪問時には事前に確認しておくと良いでしょう。

大満足の豚汁専門店

ごちとんでは、定番の豚汁に加え、辛味噌チゲや味噌バターコーンなど、他では味わえない多彩なメニューが用意されています。ほんのりとした甘みの中に、深みのある味わいが楽しめる豚汁定食は、和食ファンにとっての必食メニューです。代々木本店やOOTEMORI店など、現在は合計8店舗が展開中で、新店も続々とオープン予定です。

飲食後の楽しみ

この季節、ホッと一息入れたくなるような温かい料理が恋しい。それならば、是非この「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」を楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。心も身体も満たされる、特別な一杯があなたを待っています。公式サイトやSNSで最新情報をチェックして、素敵な冬支度を始めましょう！

さらにおいしさを

豚汁専門店「ごちとん」は、他にも新鮮な具材を活かしたメニューが目白押しです。特に、池袋や目黒、中野で展開している店舗では、独自の「THE豚汁定食」が楽しめるので、ぜひ試してみてください。自家製豆腐を使用していないメニューもあるので、好みに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。豚汁という一杯の奥深い魅力を見直す絶好のチャンスです。