飲食業務と法人のつながりを数値化するReviewの新技術とは？

株式会社Review（リビュー）は、飲食業界の実態を数字とデータで把握するための新たなアプローチとして、飲食店運営法人データを提供しています。このデータは、全国の実在する店舗とそれらを運営する法人を結びつけ、実態を可視化するものです。

データの力で飲食業界を見える化

現代では、膨大な情報があふれていますが、実際の運営状況を把握するのが難しい状況です。株式会社Reviewが提供する飲食店運営法人データは、許認可情報に基づいて実際にどの法人がどの店舗を運営しているのかを明らかにします。これにより、都市や地域の飲食業界の構造を的確に捉える手助けとなっています。

このデータの魅力は、グローバルなネットワークだけでは把握できない地域の具体的な開業情報や、企業の動きなどのリアルを映し出す点です。例えば、ある地域で新しい店舗がオープンした場合、その店舗がどの法人に属しているのか、また過去半年での数の増減を把握することができます。これにより、いわゆる「良いお店」ではなく「どのように運営されているのか」という視点からリアルタイムで業界のトレンドや動向を分析可能です。

データ構築の背景

Reviewの飲食店運営法人データは、行政機関から取得した許認可情報を基に構築されています。一般的な法人データが主に企業の名前やウェブ情報に基づいて作成されるのに対し、Reviewのデータは実際に存在する店舗に基づいています。この「店舗軸構築」によって、信頼性の高い運営法人に関する情報を提供しています。

このデータをもとに、フランチャイザーとフランチャイジーの関係を明らかにし、地域・業態・ブランドごとの運営構造を視覚化することができます。さらに、新規開店や多店舗展開の動向が把握できるため、実務者の日々の意思決定をサポートします。

精度高いデータの構築

Reviewのデータが特に優れているのは、その構築過程にあります。数百の行政機関から毎月取得される許認可情報を、手作業で収集しデータベース化するプロセスを経て、AIによる正規化・整備を行うことで、リアルタイムに運営構造データへと進化させています。これにより、どんな属性があっても、正確に情報を捕えることが可能となります。

こうした戦略により、Reviewは多様なビジネスシーンに向けた利用しやすいデータを提供し、企業のマーケティング・プロダクト開発・営業戦略の成功を支援しています。

社会的な目的を持つデータ提供

Reviewは、単にデータを売る企業ではなく、地域経済の変化を正しく伝えたり、事業者がチャンスをつかむ手助けをすることを目指しています。地域のリーダーに体験に基づくデータを提供することで、情報の格差をなくし、もたらされるメリットを最大化しています。

「人と地域をつなぐためのデータの提供こそが、私たちの目指す形です。」そんな思いをもとに、Reviewはこれからも、より良いデータの提供を続けていきます。

Data Market Square（データマーケットスクエア）は、企業や個人が様々なデータを容易に取得できるプラットフォームです。このプラットフォームを通じて、データの活用がもっと身近に感じられる未来を目指しています。