豊橋の味、こま太郎の特製牛たんシチューが登場！

隠れた豊橋の味、牛たんシチューがふるさと納税に登場！

愛知県豊橋市にある人気の牛たん専門店『炭焼き牛たんこま太郎』が、このたび新たな魅力を見せてくれました。特製牛たんシチューがふるさと納税の返礼品として登録されたのです。代表の辻龍太郎さんが熱い想いを込めて作り上げたこのシチューは、自宅で『こま太郎』の味を楽しむことができる絶好の機会です。

特製牛たんシチューとは？

店主自らがフレンチレストランやステーキハウスでの豊富な経験を生かしたこま太郎のシチュー。一度聞いたら忘れない、その濃厚なコクと絶妙な味わいは、特別な日にふさわしい一品です。忙しい日常の中、時には手を抜きたい日にも、特別なお祝いや家族の集まりに華を添えてくれることでしょう。レトルトパックで届くため、温めるだけで手軽に本格的な味を楽しむことができます。

素材へのこだわり

牛たんには、アメリカ産の『ブルーリボン』という高品質なブランドのものを使用。一度も冷凍せず、新鮮な状態で輸入し、丁寧に下処理を行なった上で、最適な条件で最低3日間熟成しています。この手間があるからこそ、シチューの味わいが深まるのです。

また、国産牛テールを贅沢に使って8時間かけて煮込んだ特製のテールスープと赤ワインも秘密の一部。箸で崩せるほど柔らかく、口に入れた瞬間にホロホロとほぐれる心地よい食感に仕上がっています。濃厚なソースの中には、芳醇でまろやかな風味が広がり、食欲をそそります。