禅の教え「五観の偈」を学ぶ食の大切さを探求するオンラインイベント

禅の教え「五観の偈」を学ぶオンラインイベント

2026年2月14日、株式会社プレナスは、曹洞宗の長光寺住職であり、精進料理研究家の柿沼忍昭氏をゲストに迎え、「五観の偈（ごかんのげ）」をテーマにしたオンライントークイベントを開催します。このイベントでは、現代の私たちの食事における感謝の心を深めることを目的としています。

食事前の「五観の偈」

「五観の偈」は、食事の前に唱える詩のようなもので、食に対する思いや感謝を表現しています。忙しい日常生活の中で、私たちは時に食事をただお腹を満たすための行為として考えがちですが、この教えを通して、本来の食の意味を再確認することができるのです。

食事はただの栄養補給ではなく、多くの「手」と「いのち」が関わっています。また、家族の食卓を囲むことは、心の豊かさを育む時間でもあります。特に、現代では子どもたちの「ながら食べ」や「好き嫌い」に悩む親たちにとって、食事の在り方を見つめ直すいい機会になるでしょう。

柿沼忍昭氏のプロフィール

柿沼氏は、神奈川県で生まれ、20歳で出家。その後インドやアメリカを放浪し、永平寺で禅の修行を重ねました。修行中に学んだ精進料理は単なる食事ではなく、禅を学ぶ手段として大切な役割を果たしています。彼による「食禅」は、私たちに食事を通して心を整え、内面の豊かさを引き出す方法を示しています。彼の著書も多く、食と心に関する深い洞察が詰まっています。