家族でお腹いっぱい食べられる！鰻の成瀬一宮尾西店がオープン

家族で楽しめる！鰻の成瀬一宮尾西店

愛知県一宮市に新たにオープンした「鰻の成瀬一宮尾西店」は、2月1日から営業を開始しました。フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が手がけるこの店舗は、家族連れや個人のお客様が気軽に立ち寄れる鰻専門店として、多くの人に鰻を堪能してもらうことを目的としています。

鰻をもっと気軽に

「うまい鰻を腹いっぱい！」というキャッチフレーズのもと、こちらの鰻屋では厳選された良質な鰻を提供しています。鰻というと、どうしても高級食材というイメージがありますが、この店舗ではそれを払拭し、イタリアンや和食など様々な食べ物が気軽に楽しめる地域で、お手頃価格で美味しい鰻料理を楽しめる場所となることを目指しています。

「鰻の成瀬」が誕生した背景には、食文化の魅力を最大限に引き出し、鰻をもっと身近に感じてもらいたいという願いがあります。この想いをもとに、2022年9月には「鰻の成瀬横浜店」がオープンし、2023年2月からは多店舗展開を進め、今では340店舗以上を展開しています。

ボリューム満点、リーズナブルな価格設定

「鰻の成瀬」では、うな重を3つのサイズで提供しており、一尾丸ごとのボリュームに加えて、リーズナブルな価格設定も魅力です。うな重の価格は、並が1,600円から、上が1,900円、特上が3,400円からと、老舗の鰻専門店に比べて半額程度の価格帯となっており、量は1.5倍も実現しています。これにより、一人でも多くの方が鰻の味わいを楽しむことができるのです。

また、オペレーションのシステム化や営業時間の工夫を行うことで、人件費を抑え、品質を維持しつつも手頃な価格での提供を実現しています。この努力により、物価が高騰する昨今でも、「良質で美味しい鰻を多くの人に楽しんでもらいたい」という思いを叶えています。

利便性もバツグン

店内は23席を用意しており、ファミリー向けの4名掛けテーブルやカウンター席も完備。店内での食事はもちろん、テイクアウトも可能で、忙しい日常の中でも鰻を簡単に楽しむことができるのも嬉しいポイントです。最近では、訪れた客から「鰻を食べて元気が出た」「仕事を頑張れそう」といった喜びの声が多く寄せられています。

さらに、厳選された水質と環境で育った鰻は、ISOやHACCPに基づき、安心して食べられる品質を誇ります。エサにもこだわり、日本人の味覚に合った鰻を提供しています。職人の技術を活かし、料理が提供されるまでの時間はおおよそ10分という迅速さも特長です。