名古屋でほっかほっか亭の新たな顧客体験を創出するワークショップを開催

名古屋での新規ビジネス創出ワークショップ開催

名古屋市とTongaliの共催による「ほっかほっか亭」をテーマにした新規ビジネス創出ワークショップが、2024年11月30日に始まりました。このワークショップは、参加者が新しい顧客体験を提案し、ビジネスの可能性を追求することを目的としています。

ワークショップの概要

今回のプログラムは、2日間にわたって実施され、トレンド分析やブレインストーミング、企画書作成といった一連のプロセスを経て、最終的なプレゼンテーションへとつながります。事前に公募された東海地区の女子大学生や大学院生など、21名の情熱的な参加者たちが集まりました。講師には、株式会社SciEmoの代表取締役である丸本氏が迎えられました。

プログラムの流れ

- DAY1: トレンド分析・アイデア構想・企画書作成
- DAY2: ブラッシュアップ・プレゼンテーション・交流会

初日のアクティビティでは、参加者たちが地域のトレンドを探りながら、ほっかほっか亭の新しいビジネスアイデアを考案していきました。各チームが協力し合い、アイデアを練り上げ、具体的な企画書としてまとめる過程は、参加者にとって非常に価値ある体験となりました。

参加者のディスカッション

当日、学生たちはほっかほっか亭総本部のマーケティング部の担当者とも意見交換をしながら、ディスカッションを行いました。こうした実践的なフィードバックが、意見を深め、アイデアの質を高める助けとなりました。最終的に各チームは、自らの企画案を発表し、ほっかほっか亭賞の受賞案が選定されました。

受賞者は2025年初春に、実際のマーケティング部へ招待される予定です。これにより、現場の担当者とのより具体的なディスカッションや提案が実現し、ビジネスプランとして実際に実施される可能性があるとしています。

ほっかほっか亭の理念

株式会社ほっかほっか亭は、1976年に設立され、手作りのお弁当を通じて地域の皆さまに安心感や温かさを提供してきました。企業が目指すのは、地域の台所としての役割であり、酵母の立ち上るふっくらとしたごはんを持ち帰っていただくことです。今日でも全国に836店舗を展開し、「炊きたて・できたて・お店で手づくり」をモットーにしています。

今後もほっかほっか亭では、多様な企画を通じて顧客に楽しんでもらえるよう、新しい挑戦を続けていくことでしょう。最新の情報は公式HPやSNSにてチェックできます。
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地域に根ざした企業としてのさらなる成長や、参加者たちの描く未来が既存の枠組みを超えた新たな体験へとつながっていくことに期待が寄せられています。