2026年開始は新春初競りマグロフェアで決まり！「銀座おのでら」と「なだ万」の特別メニュー

2026年の新年を迎えるにあたり、ワクワクする特別なイベントが用意されています。それは、東日本最大の初競りの舞台である豊洲市場から届く「初競りマグロ」を使用したフェアです。株式会社ONODERAフードサービスが運営する「銀座おのでら」と名高い日本料理店「なだ万」が共同で、この新春フェアを開催します。

「銀座おのでら」では、2026年1月5日（月）から、伝統の味わいを感じられる特別メニューを提供します。具体的には、初競りマグロのトロと赤身を一度に楽しむことができる「初競りマグロ二貫セット」を、1,240円（税込）にてご用意。この二貫セットは、新鮮さと脂の締まりを兼ね備えた極上のマグロを味わえる絶好の機会です。また、「廻転鮨銀座おのでら境町店」では特別に1,160円（税込）でご提供。この貴重な機会を見逃さないようにしましょう。

資金調達の場である初競りは、毎年多くの食通たちを魅了します。初競りとは、古くから商売繁盛や健康を祈願する行事として親しまれており、まさに新年の縁起物。豊洲市場で落札されたマグロは、毎年のように特に高値で競り落とされ、その中でも「一番マグロ」は特に価値が高いとされています。

一方、なだ万では、2026年1月6日（火）からフェアが開始されます。こちらでも特別メニューとして「新春初競りまぐろ鮨食べ比べ」を2,026円（税込）でご用意し、初競りマグロの公正な味わいを存分に楽しめます。「鮨銀座おのでらなだ万」の店舗では、上下のトロや赤身を組み合わせた食べ比べが可能で、まさに絶品です。

両店舗ともに数量限定で、商品はなくなり次第終了となります。各店は多くのお客様に満足いただくために、限られた時間内でより多くの特別メニューを提供できるよう努めています。また、このフェアに参加することで、今年一年の幸運を願えるのは間違いありません。

「銀座おのでら」の他の店舗でも、この素晴らしいマグロメニューが体験できます。地元名古屋のみならず、大阪や京都、さらには渋谷や梅田、なんばでも楽しむことができます。いずれの店舗でも、職人の手による最高の鮨をぜひご堪能あれ。

「なだ万」にも、全国各地に展開されている店舗にて同様の特別メニューが提供されます。大阪や名古屋など、主要都市のレストランで懐石料理や海鮮メニューの一部から、贅沢なまぐろ料理を味わうことができます。

新春初競りマグロフェアは、気軽に訪れて楽しむ美味しさだけでなく、贅沢なお正月料理を通じて特別な日を過ごせる貴重な体験となることでしょう。2026年を健やかに、幸運にスタートするために、是非この機会を逃さず、多くの人々に訪れてもらいたいイベントです。皆様の幸運を込めた美味な一皿を待っています。