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ちゃんこ江戸沢の文月おすすめメニュー

「ちゃんこ江戸沢」は、毎月季節ごとの限定メニューを提供しています。今月の7月も、夏本番にふさわしい魅力的な料理が揃いました。ここでは、文月の特別メニューを詳しくご紹介いたします。販売期間は7月1日（火）から7月31日（木）まで。この機会にぜひお試しください。

夏の味覚：7種の特別料理

1. うなぎの棒寿司 ￥890（税込：979円）
夏といえばうなぎ。この一口サイズの棒寿司には、しっかりしたタレが染み込んだシャリの上に、ふっくらとした食感のうなぎが乗っています。手軽に食べられて、夏の訪れを感じる一品です。

2. 蛸にぎり ～ 梅肉のせ ～ ￥390（税込：429円）
あっさりとした味わいの蛸のお寿司に、さっぱりとした梅肉を添えました。梅肉の酸味がさらに味を引き立て、爽やかな夏の味覚を堪能できます。

3. 〆サバ昆布巻き ￥450（税込：495円）
北海道産の昆布を使用した、酢の酸味と鯖の旨みが絶妙に融合した一品です。こちらは夏の酒のお供にもぴったり。

4. 冷やし焼き茄子 ￥490（税込：539円）
この冷たい焼き茄子は、ふくよかなお茄子の風味と自然な甘みが楽しめます。夏の暑さを和らげる、おすすめのメニューです。

5. 万願寺唐辛子焼き ￥590（税込：649円）
ピリッとした辛さの中に感じる甘みが特徴の京野菜、万願寺唐辛子を使った一品。お酒のおつまみにも最適です。

6. やみつきゴーヤの唐揚げ ￥490（税込：539円）
苦味が特徴のゴーヤを唐揚げにし、やみつきになる味わいに仕上げました。食欲をそそる夏の代表的なグルメです。

7. 豚バラ肉の唐揚げ ￥490（税込：539円）
カリカリの食感が楽しめる豚バラ肉を、酸っぱいレモンと一緒に楽しむ日本の調味の風味が絶妙です。

これらのメニューは、両国総本店、別館、埼玉新座店の3店舗で楽しめます。

ちゃんこ江戸沢のこだわり

「ちゃんこ江戸沢」は昭和49年に創業され、元力士の伝統の味を受け継いでいます。特に、こだわりの鶏ソップ鍋が人気で、肉や魚料理が少なかった相撲部屋の食文化から発展してきました。スープは老鶏を用いて仕込まれ、旨味が凝縮された深い味わいが特徴です。

和モダンな個室空間

新しいスタイルの和空間で、木の温もりを感じながら、食事を楽しむことができます。また、プライベート感を大切にした個室も多くあり、特別な食事会や接待にも適しています。

おわりに

夏の風物詩を食に感じることができるこの機会に、ぜひ「ちゃんこ江戸沢」に訪れてみてはいかがでしょうか。美味しい料理と共に、特別なひとときをお過ごしください。

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