共働き家庭の食事事情：子どもたちの栄養バランスへの不安とその解決策

共働き家庭の栄養事情を徹底調査

最近、スリーエー・ライフ株式会社が実施した調査によると、小学生の子どもを持つ共働き家庭の母親の約8割が、夏休み中の食事に対して不安を抱えていることが分かりました。特に、給食が提供されない夏休みにおいて、子どもたちの栄養バランスの維持が大きな課題となっています。本記事では、調査結果に基づき、共働き家庭の食事事情とその解決策について考察します。

調査概要

この調査は、2025年6月2日から3日にかけて行われ、共働き家庭の母親1,003人を対象としています。結果からは、家庭内での食事準備や子どもの栄養に対する意識が浮き彫りにされました。特に注目すべきは、母親たちが栄養バランスを重視しているにもかかわらず、実際にはその実現が難しいという現実です。

栄養バランスの重要性

調査によると、「子どもの健康を守るために大切だと感じていること」として最も多く挙げられたのは『栄養バランスのとれた食事（73.3％）』でした。次いで『十分な睡眠時間（71.3％）』や『生活リズム（早寝・早起き）を整える（34.6％）』が続きます。これは、親たちが子どもの健康において最も重要視している項目であることを示しており、栄養の維持が非常に大切であることが強調されています。

また、実際に食事を準備する際には、『栄養バランス（62.5％）』が最も多く、次いで『いろいろな食材を取り入れる（50.8％）』や『子どもの好みに合うこと（45.9％）』が重要視されていることも明らかになりました。

忙しい日の食事準備

共働き家庭においては、時間が限られているため、食事準備にかけられる時間も非常に短くなります。平日の朝食の場合、およそ7割が『5〜10分未満（39.4％）』や『10〜20分未満（34.7％）』で済ませているとのことです。一方で平日の夕食準備には比較的多くの時間を掛けたいという意識があり、約半数が『30分以上』の時間を確保していると回答しています。これは、家庭での団らんを重視し、しっかりとした食事を用意したいという願いが表れています。

しかし、忙しさが影響し、食事の質に不安を感じる親も多く、特に夏休み期間ではもう一度その不安が高まると考えられています。調査によると、子どもたちの昼食に関しては『冷凍・レトルト・インスタント食品の活用（51.0％）』が最も多く選ばれており、栄養バランスの確保が難しい現実が映し出されています。

夏休みの栄養不安

給食がない夏休みの間、親たちからは多くの不安が寄せられています。約80％の親が『栄養バランスが偏りがちであることに不安を感じている』と報告しており、特に野菜不足や偏食といった問題があげられています。実際に、栄養バランスについて『やや偏りがある（43.5％）』と感じている割合も高く、日々の努力が報われていない現状が浮き彫りになりました。

栄養を整えるための取り組み

では、どのようにして子どもの栄養バランスを整えるための努力をしているのでしょうか。調査では、親たちが『野菜や果物を意識して摂る（53.8％）』や『肉・魚・豆などのたんぱく質源を意識して摂る（51.6％）』という具体的な対策を講じている様子が見受けられます。また、今後取り入れたいと考えている対策として、『一汁三菜など品数を多くする（42.3％）』も挙げられており、栄養面でのバランスを意識した取り組みが行われています。

まとめ

この調査結果から見えるのは、共働き家庭において子どもたちの栄養バランスへの配慮が深い一方、実現が難しいという現実です。特に夏休み期間中は多くの親が不安を抱えており、給食に頼ることができないため、さらなる工夫が求められています。子どもたちの健康を守るために、今後も家庭内での栄養管理を工夫し、例えば栄養補助食品を取り入れることも選択肢の一つとして考えられるかもしれません。スリーエー・ライフ株式会社が提供する成長応援食品『せのびーる』などの利用を検討してみるのも良いでしょう。これにより、子どもたちの栄養管理がより一層強化されることでしょう。