愛知県の持続可能な農業を目指すにじまちとZeveroの新たな協業

私たちの生活に欠かせない「食」。その食材がどのようにして作られ、私たちの元に届くのか、考えたことはありますか？近年、持続可能な農業が注目されていますが、愛知県でもその動きが加速しています。特に注目を集めているのが、農業と最新技術を駆使した取り組みです。愛知県に本社を置く株式会社にじまちと、東京都に本社を構える株式会社Zeveroが持続可能な農業の推進に向けて新たな協業を開始しました。

協業の背景

Zeveroは、企業の脱炭素経営を支援してきたスタートアップです。複数の業界で実績を持ち、気候変動対策の中でも特に農業分野における環境負荷の可視化が重要だと位置付けています。一方、にじまちは、有機農産物を中心に生産する企業で、特に「金赤トマト」や「HANDAミラトマト」といったこだわりの製品を育てています。これらのトマトは独自の方法で栽培され、廃熱やCO₂を活用した環境に配慮した生産が行われています。

協業の内容

今回の協業では、Zeveroの排出量算定・管理プラットフォームとにじまちの農業データ基盤が連携される予定です。データを活用することで二酸化炭素の排出量を可視化し、削減をさらに促進します。これにより、にじまちの生産プロセスにおける環境負荷をより詳細に把握し、持続可能な農業運営が実現可能となります。

Zevero Japan CEOのコメント

ZeveroのCEO、森マーヴィン氏は、「農業分野での脱炭素化は、気候変動への対策として極めて重要です。この協業によってデータとテクノロジーを活用した持続可能な農業を進めていけることに期待しています」と述べています。

今後の展望

Zeveroはこの協業を基に農業セクター全体での脱炭素化を進め、持続可能なフードシステムの構築を目指します。今後、様々な業界と連携を深めながら、環境負荷削減に貢献し、持続可能な社会の実現に向けて取り組みを続けていきます。地域を盛り上げるために生産者と消費者をつなぐことが、これからの街づくりに不可欠だと信じています。

私たちが「食」に対して抱く期待や不安を解消するためには、より透明で持続可能な生産方式を普及させることが求められます。にじまちも「出荷・販売」に力を入れ、地域と人々の幸せを目指して新たな取り組みに挑んでいきます。将来的にはWin-Winではなく、皆がHappyになれるまちづくりを実現するために邁進しています。これからの愛知県の農業の未来に、ぜひご注目ください。