飛騨市とサガミの協力による食のイベント「飛騨の恵み DE なごやめしフェア」が開催！

飛騨市とサガミ、食文化のコラボイベント開催！

岐阜県飛騨市と和食麺処サガミがタッグを組み、地域活性化を目指した「飛騨の恵み DE なごやめしフェア」が2025年7月29日から8月31日までの期間、名古屋市内の19店舗で展開されます。本イベントは、昨年の好評を受けて規模を拡大し、昨年度よりもさらに多彩な食材を取り入れることで、飛騨地域の魅力を一層昇華させたメニューを提供します。

7品のコラボメニュー

今年提供されるコラボメニューは、飛騨の特産品を使った美味しい料理がテーマ。使用される飛騨の食材には、飛騨トマト、飛騨牛、ジャンボなめこ、生きくらげ、はちみつ、寒干だいこん、そして飛騨のえごまの7点が選ばれており、これらを使用した創意工夫に満ちた料理が登場します。その中でも特に注目したいメニューの一つは、「飛騨の恵み DE みそ煮込飛騨牛まぶし膳」。飛騨牛を贅沢に使ったこの料理は、味噌仕立ての煮込みが香ばしく、思わずご飯が進みます。その他にも、えごまそばや冷やしトマト、サラダなど、健康にも配慮したメニューが豊富です。

特設イベントの目玉

本フェアでは、食の楽しみを倍増させるための特設イベントも用意されています。7月26日には、和食麺処サガミ守山大永寺店にて「おでかけ飛騨産直市そやな」が開催され、飛騨の新鮮な野菜や果物の直売が行われるほか、サガミのマスコットキャラクターも登場予定です。
さらに、9月24日には飛騨市長との交流イベント「飛騨市おでかけファンクラブ㏌サガミ」が開催されるので、参加者は限定スイーツを楽しみながら地域について語り合える機会があります。