中山豆腐店の夏限定「ユッケジャンクッパ」で食欲を満たそう！

夏の味覚、「ユッケジャンクッパ」を楽しむ

2026年7月9日（木）より、東京都内の「スンドゥブ中山豆腐店」で新たに登場する「ユッケジャンクッパ」。このメニューは、日本でも大人気のスンドゥブをベースにした一品で、その特徴は、お好みに合わせて「冷」と「温」の2種類のスタイルを選ぶことができる点です。これからの暑い夏にぴったりのメニューがついに登場します。

こだわりのスープと具材

「ユッケジャンクッパ」は、自家製味噌（タテギ）をベースに、特製スープに牛肉の旨みが溶け込むことで、深いコクを誇ります。さらに、にんにくの香りが引き立つよう丁寧に炒めた野菜が加わり、ピリッとした辛味が広がります。そこにご飯を加えて、満足感たっぷりのクッパに仕上げています。特に、冷たいスタイルでは、夏の暑さを忘れさせるような爽快さが漂い、温かいスタイルでは体を芯から温めてくれる濃厚な味わいを楽しめるのが魅力です。

辛さ調整も可能

辛いものが好きな方には、「辛さ増し」のカスタマイズにも対応しています。お好みの辛さを楽しんで、自分だけの「ユッケジャンクッパ」を作り上げることができます。スープの辛さと具材の旨みが相まって、最後の一口まで飽きることなく食べ進められるでしょう。

付け合わせの楽しみ

「ユッケジャンクッパ」には、カクテキやほうれん草、韓国のりといった付け合わせも充実。まずはそのままスープの旨みと具材を堪能し、中盤にはきざみのりをたっぷり投入するのがオススメです。この味変を楽しむことで、スープの辛さと海苔の風味が絶妙に絡み合い、新たな食感を味わえます。

スンドゥブ店の特徴

中山豆腐店では、韓国のスンドゥブを提供するために、日々特製スンドゥブスープを手作りしています。このスープは、唐辛子を基に肉や魚醤を加えた旨味たっぷりのもので、にんにくや生姜といった薬味も効かせています。また、店内で作られる国産大豆「トヨマサリ」から作られた自家製豆腐は、このスンドゥブスープと相性抜群。豆腐自体の上品な甘みと風味がスープの魅力をより一層引き立てます。

販売概要と店舗情報

この新メニューは、スンドゥブ中山豆腐店の高田馬場と秋葉原の2店舗で提供されます。

- 高田馬場店: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F 営業時間 10:30〜23:00 （L.O. 22:30）　電話番号: 03-5291-7155
- 秋葉原店: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F 営業時間 10:00〜23:00 （L.O. 22:30）　電話番号: 03-5298-5311

スンドゥブ中山豆腐店のこだわり

「スンドゥブ中山豆腐店」では、顧客に満足してもらうために、食材の厳選と調理に細心の注意を払っています。他では味わえない独自のスンドゥブメニューを展開し、訪れるたびに新たな発見があります。ぜひこの夏、特製の「ユッケジャンクッパ」を楽しみに、お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。心地よい味わいとともに、食欲を満たしてくれること間違いなしです。