愛知の飲食・美容業
2025-07-15 09:37:24

愛知県の飲食・理美容業が大きく成長!開業数4,200件の背景と現状

愛知県の飲食と理美容業の開業が活況



愛知県は2024年に入り、飲食店と理美容店の新規開業が約4,200件に達し、急成長を遂げています。東京・大阪に次ぐ「第三の出店都市圏」としての評価を受ける愛知県は、特に名古屋の中心部で活気ある商業活動が展開されています。今回は、愛知の飲食業と理美容業の開業状況について詳しく掘り下げていきます。

愛知県内での新規開業の状況



2024年には、愛知県内で3,725件の飲食店、424件の理美容店が開業され、合計で約4,200件の新店が登場しました。名古屋中心部は、特に「魅せる店舗」をコンセプトにしたおしゃれで感度の高い店が多く立地しており、観光やビジネスのニーズに応える形で発展しています。
また、郊外では、地域住民のニーズに応える「日常を支える店」が着実に根付いており、朝食や昼食を提供する飲食店が多く見受けられます。

飲食店開業ランキング



2024年の飲食店開業数を市区町村別に見ると、以下のような結果となりました。
1位:名古屋市中区(701件)
2位:春日井市(166件)
3位:名古屋市中村区(154件)
4位:豊橋市(135件)
5位:岡崎市(126件)

中区は特に栄・大須のエリアが人気で、流行を先取りした多様な飲食店が集中。反対に、郊外の春日井や岡崎市では、地域に密着した業態が支持されています。

人気の業態は「カフェ・喫茶店」



開業した飲食店のジャンル別では、カフェ、居酒屋、ラーメンが上位を占めています。特にカフェ業態は、愛知の独自文化である「モーニング」が大きな要因。朝から安定した集客が期待され、地域に根差した魅力を持つカフェが次々と誕生しています。「コメダ珈琲」など、成功した地元ブランドが後押ししている点も見逃せません。これにより、女性や副業を考える層にもカフェ業態の支持が増加しています。

理美容業界の現状



次に、理美容業の開業状況を見てみましょう。2024年の理美容店開業数のランキングは以下の通りです。
1位:名古屋市中区(52件)
2位:豊橋市(32件)
3位:岡崎市(31件)
4位:名古屋市中村区(25件)
同率4位:一宮市(25件)

愛知県における理美容店の開業も都市部と郊外で異なる特性が見られます。名古屋市の中心部では「攻めの美容」が強調され、トレンドやブランドを意識した出店が進んでいます。一方、郊外エリアでは「守りの美容」として、信頼感や通いやすさを重視した理美容サロンが続々と開業しています。

回復基調にある愛知の開業市場



2024年の愛知県は、2023年の開業件数と比較してやや減少が見られるものの(前年比-6.4%)、依然として高水準を維持しており、過去2年間の新規開業意欲が強いことを物語っています。コロナ禍を経て、愛知県は再びビジネスチャンスの場として注目されています。

愛知での出店しやすさ



「愛知って、本当に出店しやすい土地?」という疑問に答えるように、飲食店と理美容業がそれぞれ拡大している現状は、愛知県が単なる経済拠点にとどまらず、挑戦者を受け入れる多様なフィールドであることを示しています。

まとめ



愛知県の飲食・理美容業は、都市部の発信力と郊外の安定感が両立したエコシステムを形成しており、今後さらなる発展が期待されます。このレポートが、愛知の魅力を再発見し、事業成長のためのヒントとなることを願っています。今後とも愛知の街と業界のさらなる進化を見守っていきたいと思います。


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